Muffins
Die besten und einfachsten Muffins der Welt, für 20 Stück
Zutaten
für| 1 Becher | Naturjoghurt |
| 2 Becher | Zucker |
| 1 Becher | Öl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| n. B. | Milch |
Nährwerte pro Portion
kcal
5507Eiweiß
80,13 gFett
245,17 gKohlenhydr.
737,47 gZubereitung
Naturjoghurt, Öl, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Wenn der Teig zu fest wirkt, Milch zugeben. In Muffinformen verteilen.
Bei 150° Umluft ca. 20 Min. backen.
Bei 150° Umluft ca. 20 Min. backen.
Kommentare
Gehen wunderbar hoch! Ergibt 12 Muffins, wenn man den 150g Becher nutzt. Ober-Unterhitze 170°, 20 min
Super einfach und die Muffins werden schön fluffig ☺️ meine Tasse war wahrscheinlich auch zu groß, habe 26 Muffins rausbekommen 😂
Ein wirklich tolles Rezept. Ich aheb nut die Hälfte an Zucker genommen dafür aber ein paar Schokostreusel. Mit einem 150 g Becher habe ich 14 Muffins raus bekommen.
Das Rezept ist einfach nur genial und superlecker.. hab den Teig in eine 24-er Naofkuchenform gebacken (30 Minuten) und heraus kam ein herrlich saftiger Kuchen, der am nächsten Tag noch besser schmeckte. Heute gab's ne Variation mit abgetropften Mandarinen und ein paar Tropfen Orangenöl.. bin mal gespannt.. Da sind der Phantasie ja keine Grenzen gesetzt 😊
Super easy Rezept, toll abzuwandeln!
Also ich finde dieses Muffins-Rezept aus mehreren Gründen super: 1.) super schnell, weil keine Waage benötigt wird 2.) super lecker und 3.) super wandelbar Habe diese Muffins jetzt schon öfter gebacken, z.B. mit Kirschen und Marzipan, mit Apfel-Zimt, mit Kokos und Ananas, mit Kakao und Nüssen und die Muffins waren stets super lecker, flockig. Habe heute statt Joghurt - weil ich keine hatte - Sauerrahm genommen, schmeckt genauso superlecker. Von mir 5 Sterne
Was ist denn ein Becher Mehl? Gibt es keine Gramm-Angabe?
Der Becher Mehl kommt daher weil man ja schon einen Becher hat vom Naturjoghurt und den dann einfach weiterverwenden für die weiteren Zutaten.
Die Becher sind ein Maß, was vor allem in Amerika verwendet wird. Ein Becher sind 240ml. S. auch hier: http://www.chefkoch.de/forum/2,52,621104/1-Cup-wieviel-gr.html Ich persönlich finde das ganz schön viel. Da kann man dann locker 30-35 Muffins draus machen...
mit becher mehl ist gemeint das man den jogutbecher mit mehl füllt und dann dazugibt