Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Eiweiß sehr steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Zum Schluss den Zitronensaft zufügen.
Baisermasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und 8 große Tuffs darauf spritzen. Mit einem Esslöffel kleine Mulden in die Baisertuffs drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 100°C (Umluft: 75°C) ca. 3 Stunden trocknen lassen. Baiserschalen auskühlen lassen.
Kuvertüre grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Schalen mit Kuvertüre ausstreichen und trocknen lassen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren in die Baiserschalen verteilen. Gelee erwärmen und die Erdbeeren damit bestreichen. Mit Minzblättchen verzieren und mit Hagelzucker bestreut servieren.
Liebe Ute,
wow solche Komplimente sind ja unglaublich. Ich habe meine über 30 Jahre gesammelten für immer wieder gerne machen Rezepte eingetragen und so für mich auch immer schnell zu finden, wenn es dann noch andere interessiert ist das ja nur schön! Dankeschön auch für diese tolle Bewertung von Dir und Deinen Kommentar.
Liebe Grüße
Birgit
Wenn es Dich liebe Birgit nicht gäbe, müßte man Dich erfinden!
Immer wieder toll, wie ich meinen Mann und unere Freunde mit Deinen Leckereien
überraschen kann!
Die Torteletts sind so schön, ich bin hin und weg!
Hätte nicht grdacht, daß es so wunderbar klappt!!
Vielen lieben Dank, für diesen Hingucker!
Habe auf die Erdbeeren noch gehackte Pistazien gestreut.
Liebe Grüße, Ute
Hallo,
ich habe die Torteletts auch ausprobiert.
Nur Baiser ist nicht so mein Ding, aber die Kombi mit den Erdbeeren war sehr gut. Macht auch was her.
Danke für das Rezept.
Grüße
Goerti
Hallo ginni1866,
dankeschön fürs nachbacken und Deine schöne Bewertung und Deinen Kommentar. Glaube ich gerne, dass Eierlikörsahne sich dazu sehr gut macht,
werde ich auch mal ausprobieren.
Ich freue mich schon auf die Fotos!
LG
Hobbykochen
hallo,
ich hatte 2 eiweiß übrig und tolle erdbeeren. und da dieses rezept schon
etwas länger auf meiner liste stand, habe ich es endlich mal ausprobiert.
heraus kamen 4 torteletes und ein paar tupfen. unter die erdbeeren habe ich noch zusätzlich eierlikörsahne gegeben - seeeehr lecker! lediglich mit der marmelade hatte ich ein paar probleme, diese vernünftig auf die erdbeeren zu bekommen. das lag aber wohl eher an mir und nicht am rezept. ;-)
fotos sind unterwegs.
lg
ginni
Kommentare
Liebe Ute, wow solche Komplimente sind ja unglaublich. Ich habe meine über 30 Jahre gesammelten für immer wieder gerne machen Rezepte eingetragen und so für mich auch immer schnell zu finden, wenn es dann noch andere interessiert ist das ja nur schön! Dankeschön auch für diese tolle Bewertung von Dir und Deinen Kommentar. Liebe Grüße Birgit
Wenn es Dich liebe Birgit nicht gäbe, müßte man Dich erfinden! Immer wieder toll, wie ich meinen Mann und unere Freunde mit Deinen Leckereien überraschen kann! Die Torteletts sind so schön, ich bin hin und weg! Hätte nicht grdacht, daß es so wunderbar klappt!! Vielen lieben Dank, für diesen Hingucker! Habe auf die Erdbeeren noch gehackte Pistazien gestreut. Liebe Grüße, Ute
Hallo, ich habe die Torteletts auch ausprobiert. Nur Baiser ist nicht so mein Ding, aber die Kombi mit den Erdbeeren war sehr gut. Macht auch was her. Danke für das Rezept. Grüße Goerti
Hallo ginni1866, dankeschön fürs nachbacken und Deine schöne Bewertung und Deinen Kommentar. Glaube ich gerne, dass Eierlikörsahne sich dazu sehr gut macht, werde ich auch mal ausprobieren. Ich freue mich schon auf die Fotos! LG Hobbykochen
hallo, ich hatte 2 eiweiß übrig und tolle erdbeeren. und da dieses rezept schon etwas länger auf meiner liste stand, habe ich es endlich mal ausprobiert. heraus kamen 4 torteletes und ein paar tupfen. unter die erdbeeren habe ich noch zusätzlich eierlikörsahne gegeben - seeeehr lecker! lediglich mit der marmelade hatte ich ein paar probleme, diese vernünftig auf die erdbeeren zu bekommen. das lag aber wohl eher an mir und nicht am rezept. ;-) fotos sind unterwegs. lg ginni