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Mitglied seit 17.02.2010
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Zutaten

Portionen
1 Beutel Gemüse (Sommergemüse, TK, ca. 1 kg)
1 EL, gestr. Selleriesalz
1 EL, gestr. Liebstöckel, getrocknet
 etwas Salz
Zwiebel(n)
 etwas Kümmel
Gemüsebrühwürfel
2 EL Haferflocken
Lorbeerblätter
 n. B. Wasser

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel mit den Haferflocken in einem großen Topf anrösten. Das Gemüse zugeben und mit so viel Wasser aufgießen, bis alles bedeckt ist.

Brühwürfel, Lorbeerblätter und Gewürze zugeben und köcheln lassen, bis die Suppe eine sämige Konsistenz hat und das Gemüse gar ist. Nochmal abschmecken, dann kann serviert werden.