Dill - Fischtopf mit Gurke
15 Min.
simpel
01.07.2010
Zutaten
für| 4 | Forellenfilet(s), geräuchert, grob zerkleinert |
| 2 | Schalotte(n), gehackt |
| 1 kleine | Salatgurke(n), geschält, gewürfelt |
| 800 g | Kartoffel(n), klein gewürfelt |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Dill |
| 4 EL | Öl |
| 2 ½ cm | Meerrettich, frisch, fein gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Schalotten und Kartoffeln unter Rühren im Öl braten. Die Brühe dazugießen und den Meerrettich zugeben. Bei geschlossenem Topf ca. 15 min köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen. Gurke, Dill und Fisch zugeben, kurz ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare
Oh, noch keine Bewertung??? Wir haben es heute probiert. Sehr lecker !!!!! Schnell gemacht und dabei auch recht einfach zu machen. Können es sehr gut weiter empfehlen 😋