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Zutaten

Portionen
100 g Speck, gewürfelt
Zwiebel(n), gehackt
1 Zehe/n Knoblauch, gehackt
1 Stange/n Lauch, in Ringen
Paprikaschote(n), rote
Paprikaschote(n), grüne
4 Paar Würstchen, Wienerle in Scheibchen
1 Tasse Bier
750 ml Gemüsebrühe
  Pfeffer
  Thymian
  Majoran
250 g Nudeln, gar kochen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst lasst ihr in einem großen Topf den Speck aus. Dazu gebt ihr die Zwiebeln, den Knoblauch, die Lauchringe, die Paprikawürfel und die Wurstscheiben. Alles zusammen schön anbraten! Dann löscht ihr das Ganze mit dem Bier ab und gießt die Brühe an. Gewürze zufügen und 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Nun kommen nur noch die gekochten Nudeln darunter und los geht's.