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Kohlrabieintopf mit Cabanossi
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Zutaten
| 4 große | Kohlrabi |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 2 große | Möhre(n) |
| 2 | Cabanossi |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 1/4 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 70 g | Butter |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden, Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und kleine Würfel schneiden, die Cabanossi in Scheiben schneiden.
Butter in einem großen Topf zerlassen, Zwiebel und Knoblauch hineingeben und anbraten. Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren dazugeben und ein wenig mitbraten. Mit heißer Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen lassen und dann 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nach ca. 15 Minuten die Wurst dazugeben und mitköcheln lassen.
Zum fertig gegarten Eintopf die Sahne geben, nochmal kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und genießen.
Butter in einem großen Topf zerlassen, Zwiebel und Knoblauch hineingeben und anbraten. Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren dazugeben und ein wenig mitbraten. Mit heißer Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen lassen und dann 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nach ca. 15 Minuten die Wurst dazugeben und mitköcheln lassen.
Zum fertig gegarten Eintopf die Sahne geben, nochmal kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und genießen.
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Kommentare
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Hallo,
habe heute den Kohlrabieintopf mit Cabanossi gemacht -
allerdings ein wenig abgewandelt, denn ich hatte nicht so viel Kohlrabi im Haus und nur noch einen halben Becher Sahne. Darum hab ich weniger Brühe verwendet und statt der fehlenden Sahne, etwas Sahneschmelzkäse reingemacht - sehr lecker!
Liebe Grüße
W o l k e
habe heute den Kohlrabieintopf mit Cabanossi gemacht -
allerdings ein wenig abgewandelt, denn ich hatte nicht so viel Kohlrabi im Haus und nur noch einen halben Becher Sahne. Darum hab ich weniger Brühe verwendet und statt der fehlenden Sahne, etwas Sahneschmelzkäse reingemacht - sehr lecker!
Liebe Grüße
W o l k e
Hab weniger Sahne genommen. Man kann auch gut mit Milch arbeiten. Mettenden oder ähnliches geht auch. Fotos folgen. Sehr lecker.
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Hey,
Hab das Rezept nun schon das zweite mal gemacht. schmeckt super ohne viel Aufwand.
Wird es wieder geben.
LG
Hab das Rezept nun schon das zweite mal gemacht. schmeckt super ohne viel Aufwand.
Wird es wieder geben.
LG
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Hallo,
super Rezept schnell, einfach und lecker. Wird es öfter geben :)
Lg Piti
super Rezept schnell, einfach und lecker. Wird es öfter geben :)
Lg Piti
Hallo,
prima Rezept, schnell zubereitet, sehr lecker. Anstatt Cabanossi habe ich Mettenden genommen, die zuerst in Scheiben geschnitten und kurz angebraten, dann Zwiebeln dazu, anschließend Gemüse und weiter wie oben. Hat uns ausgezeichnet geschmeckt.
LG, Dieter
prima Rezept, schnell zubereitet, sehr lecker. Anstatt Cabanossi habe ich Mettenden genommen, die zuerst in Scheiben geschnitten und kurz angebraten, dann Zwiebeln dazu, anschließend Gemüse und weiter wie oben. Hat uns ausgezeichnet geschmeckt.
LG, Dieter
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So wahnsinnig lecker 
Auf die Sahne konnten wir sehr gut verzichten. Aber an reichlich frischer Petersilie haben wir nicht gespart.
Hat allen am Tisch gut geschmeckt.
Hat allen am Tisch gut geschmeckt.
Hallo, danke für das tolle Rezept war sehr lecker ich bekam keine Cabanossi nahm dann Mettwürstchen ansonsten nach Rezept.
LG Omaskröte
LG Omaskröte
Fein, gibts immer mal wieder. Meist mit etwas weniger Kartoffeln, weil ich etwas auf die Kohlenhydrate achten muss. Köchelt auch grade wieder im Topf, leider ohne Karotten, weil die über den Jordan gegangen waren und nicht mehr verwendet werden konnten. Statt Cabanossi diesmal mit ungarischer Kolbasz und als krönendem Abschluss mit TK-8-Kräuter-Mischung. Einfaches, aber wirklich gutes Rezept, Hut ab!
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert. Wirklich super lecker! :) Man kann ja alles so anpassen und abschmecken wie es einem schmeckt, von daher sehr wandelbar. Das Grundrezept schmeckt aber auch sehr gut ohne groß etwas abzuwandeln. Gibt es sicher öfter! VG
habe das Rezept heute ausprobiert. Wirklich super lecker! :) Man kann ja alles so anpassen und abschmecken wie es einem schmeckt, von daher sehr wandelbar. Das Grundrezept schmeckt aber auch sehr gut ohne groß etwas abzuwandeln. Gibt es sicher öfter! VG
Wolke4
19.05.2012 12:09 Uhr