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Verfasser

Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

Vanilleschote(n)
1000 ml Milch
100 g Schokolade, edelbitter 70% Kakao
30 g Zucker
4 EL Sahne, geschlagen zum Dekorieren
  Schokoladenraspel zum Dekorieren
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Milch mit dem ausgekratzten Vanillemark und der Vanilleschote aufkochen. Die Vanilleschote herausfischen, eventuell noch daran haftendes Mark abstreifen und zur Milch geben. Die Milch vom Herd nehmen. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit dem Zucker unter Rühren zur Milch geben. Vollständig auflösen. Die heiße Schokolade in Tassen füllen, mit einem Esslöffel geschlagener Sahne und Schokospänen dekorieren und servieren