Mohnpielen
Mohnpielen auf die Schnelle
Zutaten
für| 1 Beutel | Mohnback |
| 100 g | Rosinen |
| 100 g | Walnüsse und/oder |
| Mandel(n), gehackte | |
| 150 ml | Milch |
| 5 Tropfen | Rumaroma |
| 3 Tropfen | Bittermandelaroma |
| 4 | Brötchen, altbacken |
| 1 Becher | Schlagsahne |
Zubereitung
Die Rosinen in warmem Wasser mit Rumaroma quellen lassen. Statt Rumaroma kann auch echter Rum verwendet werden.
Das Mohnback mit Milch und Bittermandelöl verrühren, das Brötchen in kleine Würfel schneiden und hinzugeben. Die gehackten Nüsse untermischen. Die Rosinen abtropfen lassen und untermischen. Wenn die Masse zu fest wird, kann diese mit weiterer Milchzugabe gelockert werden.
Kurz vor dem Servieren ungesüßte Schlagsahne steif schlagen und unter die Mohnmasse unterheben.
Das Mohnback mit Milch und Bittermandelöl verrühren, das Brötchen in kleine Würfel schneiden und hinzugeben. Die gehackten Nüsse untermischen. Die Rosinen abtropfen lassen und untermischen. Wenn die Masse zu fest wird, kann diese mit weiterer Milchzugabe gelockert werden.
Kurz vor dem Servieren ungesüßte Schlagsahne steif schlagen und unter die Mohnmasse unterheben.
Kommentare
Mohnpielen sind ein Urdeutsches Gericht m. slawischem Hintergrund. Wer sowas mit Zutaten wie Mohnback u. künstlichen Aromen herstellt, hat den Sinn dieses Traditionsgerichtes nicht erfasst, verfehlt. Vieleicht mal noch etwas besser informieren. L. G.