Arbeitszeit ca. 1 Minute
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 11 Minuten
Die Butter mit etwas Zitronenabrieb und dem Saft der halben Zitrone (nach Geschmack auch etwas mehr) in einem Pfännchen erhitzen und ganz kurz köcheln lassen. Die Sahne dazugeben, das Basilikum fein hacken und ebenfalls dazugeben. Dann den geriebenen Parmesan untermischen. Die Temperatur etwas senken, die Sauce nur ganz kurz köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Zwischenzeit in reichlich Salzwasser die Tagliatelle nach Packungsangabe bissfest kochen, dann abgießen und sofort mit der Sauce vermischen.
Parmesanspäne und nach Belieben auch geröstete Pinienkerne und frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen.
Wir haben die Soße jetzt mit Limette probiert - es ist dann natürlich keine Zitronensoße mehr - hat aber einen frischen Touch, der uns noch besser gefällt. Liebe Grüße aus dem hohen Norden
Hallo akina
Danke für den netten Kommentar!
Die Variante mit Fisch wurde auch schon genannt, die scheint wirklich lecker zu sein und ich werde das auch einmal ausprobieren :-)
Schön, hat es euch geschmeckt!
Liebe Grüsse
Evi
Hallo,
diese Kombination für eine Zitronensoße halte ich für sehr sehr gelungen. Habe ich zwischenzeitlich auch für andere Gerichte (z. B. Fisch) benutzt.
Danke für die Idee.
LG Laurinili
Kommentare
einfach super, ja Sauce nur ein wenig mehr sonst ist sie zu mächtig.Habe noch einige Garnelen separat dazu getan.Danke für das Rezept!!
Schnell und lecker, nach meinem Geschmack allerdings etwas wenig Soße für die Nudeln. Das lässt sich aber beim nächsten Mal korrigieren.
Superschnell zubereitet und total lecker..., vielen Dank für das tolle Rezept !
Phantastisch! So lecker und rasch zubereitet,wirklich toll! Wir und unsere Gäste waren begeistert! Danke für das Rezept, gibt es bald wieder!😊🌻
Wir haben die Soße jetzt mit Limette probiert - es ist dann natürlich keine Zitronensoße mehr - hat aber einen frischen Touch, der uns noch besser gefällt. Liebe Grüße aus dem hohen Norden
Hallöchen, das war echt ein super leckeres Essen, einfach spitze die Kombination sehr gelunge, empfehlenswert *daumen hoch* lg
Hallo Happiness Vielen Dank für dieses sehr leckere Gericht. Uns schmeckt es auch in der Kombination mit Fisch sehr gut. LG akina
Hallo akina Danke für den netten Kommentar! Die Variante mit Fisch wurde auch schon genannt, die scheint wirklich lecker zu sein und ich werde das auch einmal ausprobieren :-) Schön, hat es euch geschmeckt! Liebe Grüsse Evi
Hallo, diese Kombination für eine Zitronensoße halte ich für sehr sehr gelungen. Habe ich zwischenzeitlich auch für andere Gerichte (z. B. Fisch) benutzt. Danke für die Idee. LG Laurinili
Hallo Laurinili, lieben Dank für deinen Kommentar und deine Bewertung! Zu Fisch werde ich die Kombi auch mal versuchen! LG, Evi