Pfälzer Rotweinkuchen
Rührkuchen
Zutaten
für| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 125 ml | Rotwein, Pfälzer |
| 1 TL | Zimt |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 150 g | Schokostreusel |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
4961Eiweiß
73,32 gFett
262,14 gKohlenhydr.
555,21 gZubereitung
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen. Dazu Butter in der Rührmaschine schaumig rühren. Unter ständigem Rühren langsam den Zucker und die Eier hinzugeben. Danach Zimt, Kakao und Vanillezucker hinzuschütten. Nun abwechselnd das Mehl mit dem Backpulver und den Rotwein löffelweise dazugeben. Zum Schluss die Schokostreusel untermischen.
Den Kuchen mit Umluft bei 160°C 45-60 Minuten backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann man ihn mit Puderzucker oder Kuchenglasur verzieren.
Den Kuchen mit Umluft bei 160°C 45-60 Minuten backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann man ihn mit Puderzucker oder Kuchenglasur verzieren.
Kommentare
Wir haben das Rezept mit 4 - Fruchtsaft gemacht. Sehr sehr lecker :)
Ein sehr leckerer Kuchen, perfekt gelungen, vielen Dank für das Rezept.
Tolles, schnelles Rezept mit einfachen Zutaten, die jeder zuhause hat.
Von mir gibts für diesen superleckeren und schnell gebackenen Kuchen 5 Sterne - perfekt . Alles genauso gemacht , alles genauso funktioniert und man kann den Kuchen super zwischendurch schnell machen. Vielen Dank für das Rezept , ich habs natürlich gleich in meinem Kochbuch gespeichert .
...schon ganz oft gebacken, tolles Rezept, gibt es auch zu Ostern wieder ...mmmmmmmmmmmm Danke, fröhliche Ostern und LG Gitta
diesen Kuchen backe ich sehr gern. Ich nehme allerdings nur 200 g Zucker (manchmal sogar noch weniger) und nur 1 Teel. Kakao. Alle sind immer begeistert davon!
Ein Super-Rezept.... habe ihn jetzt schon zweimal gebacken und er kam jedesmal hervorragend an. Völlig problemlos in der Herstellung!!! LG Koelkast
Hallo, deinen Kuchen backe ich immer sehr gerne, er ist sehr lecker, schön saftig mit einem feinen Aroma. Ein sehr schönes Rezept, das es wieder geben wird. Liebe Grüße Pumpkin-Pie
Hallo, ich habe nach diesem Rezept ein kleines Herz gebacken, welches sehr gut geschmeckt hat. Der Teig war schön aufgegangen und fluffig. Viele Grüße, s-fuechsle
Habe den Kuchen jetzt schon zum 5 x gebacken und jedesmal gab es großes Lob das ich gerne an das Gute Rezept weitergebe. Auf was man achten sollte, das es ein kräftiger Rotwein ist. Sonst wird es im Geschmack nicht so toll...