Zutaten
für| 750 g | Schnitzelfleisch, (Schwein) in mundgerechte Stücke geschnitten |
| 4 große | Zwiebel(n), schälen achteln und noch zweimal durchschneiden |
| 250 ml | Tomatenketchup und 250 ml Gewürzketchup |
| 200 g | Speck, durchwachsener, möglichst mager, in dünne Streifen geschnitten |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 Prise(n) | Cayennepfeffer oder Rosenpaprika , was man lieber mag |
| Wasser |
Nährwerte pro Portion
kcal
603Eiweiß
48,49 gFett
36,46 gKohlenhydr.
20,56 gZubereitung
Den Speck in einem Topf auslassen und kross braten. Aus dem Fett nehmen und zur Seite stellen. In dem ausgelassenen Fett das Fleisch leicht anbraten. Dann das Ketchup und etwas Wasser hinzufügen (die Soße darf nicht zu dickflüssig sein, sonst brennt es an). Alles bei milder Hitze ca. 1 Std.10 Min. schmoren lassen, dann die Zwiebeln hinzufügen und so lange schmoren, dass sie noch bissfest sind. Mit den Gewürzen abschmecken und kurz vor dem Servieren den Speck unter rühren.
Lässt sich auch super im Schnellkochtopf zubereiten.
Dazu passt Baguettebrot oder Reis.
Lässt sich auch super im Schnellkochtopf zubereiten.
Dazu passt Baguettebrot oder Reis.
Kommentare
Ich habe dieses Rezept schon einige Male zubereitet. Sehr lecker und gelingsicher. Anstatt Ketchup habe ich ein großes Glas Zigeunersoße genommen. Perfekt 🤌
Sehr lecker. Ich gebe die Zwiebel direkt nach dem anbraten dazu und nehme Schweinefilet. Den Ketchup würze ich selber. Mein Mann und unsere Freunde lieben es.
Super lecker! Habe allerdings Schaschliksoße statt Ketchup verwendet. Kommt ins Rezeptbuch :)
Wirklich sehr lecker. Kann man bestimmt gut für Partys nehmen.
Könnte man hier eigentlich auch übrig gebliebenes Grillfleisch, sprich Steaks verwenden?
mmmmhhhh der Schaschliktopf war der Renner auf meiner Party kann ihn nur weiterempfehlen liebe grüße sandflies
Den Schaschlicktopf werde ich mal ausprobieren , und dann Gäste einladen. Mal sehen ob er den Gästen mundet. Lecker Rezept. Mir knurrt schon der Magen
Es war Superlecker Klasse Fantastisch!!! ALLE wollten das Rezept !!! DANKE für dieses geniale schnelle Rezept. LG cookie1205
Hört sich superlecker an !!! Werde es gleich für morgen ausprobieren.Kind hat nämlich Geburtstag.Ich hab schon solange gesucht. DANKE LG cookie1205
Nächste Woche wollte ich Schschlik machen.Na dann werde ich das Rezept mal ausprobieren.Ich melde mich dann wieder. Gruß Sylvi