Vegane Schokomuffins


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ergibt 10 Muffins

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10 Min. simpel 04.06.2010 2661 kcal



Zutaten

für
300 g Mehl
50 g Kakaopulver
250 g Zucker
1 Pck. Backpulver
7 EL Pflanzenöl
375 ml Wasser

Nährwerte pro Portion

kcal
2661
Eiweiß
41,49 g
Fett
61,90 g
Kohlenhydr.
476,79 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Den Ofen auf 170° vorheizen.

Das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Zucker, Öl und Wasser gut verrühren. Den Teig in kleine Muffin-Papierförmchen füllen und 25-30 Minuten backen.

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Rezept von

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Hambee

Nee, das war leider garnix, total zerlaufene Muffinspfannkuchen und der Geschmack naja... Sorry.

24.04.2023 15:37
Antworten
jasmin_395

Bin echt begeistert. Backe die Muffins für meinen Abschied für meine Arbeit. Haben da einen veganen Mitarbeiter, habe mir dann gedacht, dass ich für alle vegan backe. Find ich super das Rezept, super einfach. Danke dir. 👍 Das mit dem Sprudelwasser ist btw ein guter Tipp!

29.03.2023 20:16
Antworten
FraRugg

Super Grundrezept vielen Dank! :) Ich habe Kokosöl verwendet und 175ml Schoko Haferdrink, 200ml Mineralwasser und glutenfreie Mehl genommen. Sehr gut geworden. Bei Umluft würde ich sie nur 20 min drin lassen.

17.02.2023 13:57
Antworten
Lecker2000

Hafermilch statt Wasser, Schokostückchen und evtl Gewürze

11.12.2022 08:41
Antworten
Maulbert

Die Muffins sind super lecker und fluffig geworden. Hab Hafermilch statt Wasser genommen und noch Schokotropfen reingerührt. Bin wirklich positiv überrascht.

06.07.2022 10:13
Antworten
ed-da

Habe ich soeben ausprobiert... Konsistenz ist super, schön fluffig. Geschmacklich...der Teig war lecker, aber bei den Muffins fehlt mir dann irgendetwas, kann nur nicht einordnen was das wäre ;) Trotzdem danke für das Rezept

04.08.2010 16:29
Antworten
lisasigloch

ich mache immer noch gefrorene HImbeeren oder Blaubeeren mit rein, dann schmecken sie klasse! Mir hat sonst auch noch etwas gefehlt.

03.03.2014 19:50
Antworten
Benno4

Hallo probiere heute auch die muffins aus, ( bin neu) Habe eine frage was passiert wenn ich das Kakao Pulver weglasse? Kann mir da jemand weiter helfen? Da ich die muffin für meinen Sohn für die Kinderkrippe mache! Grüße benno4

02.04.2014 12:33
Antworten
ed-da

naja wenn kein Kakao drin ist, dann fehlt halt der Schoko-Geschmack ;) aber so wird die frage wohl nich gemeint gewesen sein...? liebe grüße

02.04.2014 23:32
Antworten
Benno4

hallo ed-da, danke für deine Antwort . Habe das Rezept ausprobiert habe statt dem Wasser Sojamilch genommen und statt dem Kakaopulver habe ich ersetzt durch Schoko Streußel sind lecker geworden,auch locker und fluffig. Habe die Muffins bei Ober unterhitze gebacken 25 min. Das Rezept reicht für 24 Mini Muffins und 12 normale Muffins. Super rezept Danke PauliPetite

03.04.2014 12:25
Antworten