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- perfekt!
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Vegane Schokomuffins
ergibt 10 Muffins
Verfasser
Mitglied seit 24.03.2010
2 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 300 g | Mehl |
| 50 g | Kakaopulver |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 7 EL | Pflanzenöl |
| 375 ml | Wasser |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 170° vorheizen.
Das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Zucker, Öl und Wasser gut verrühren. Den Teig in kleine Muffin-Papierförmchen füllen und 25-30 Minuten backen.
Das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Zucker, Öl und Wasser gut verrühren. Den Teig in kleine Muffin-Papierförmchen füllen und 25-30 Minuten backen.
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Kommentare
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Habe ich soeben ausprobiert...
Konsistenz ist super, schön fluffig.
Geschmacklich...der Teig war lecker, aber bei den Muffins fehlt mir dann irgendetwas, kann nur nicht einordnen was das wäre ;)
Trotzdem danke für das Rezept
Konsistenz ist super, schön fluffig.
Geschmacklich...der Teig war lecker, aber bei den Muffins fehlt mir dann irgendetwas, kann nur nicht einordnen was das wäre ;)
Trotzdem danke für das Rezept
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ich mache immer noch gefrorene HImbeeren oder Blaubeeren mit rein, dann schmecken sie klasse! Mir hat sonst auch noch etwas gefehlt.
Hallo probiere heute auch die muffins aus, ( bin neu)
Habe eine frage was passiert wenn ich das Kakao Pulver weglasse?
Kann mir da jemand weiter helfen?
Da ich die muffin für meinen Sohn für die Kinderkrippe mache!
Grüße benno4
Habe eine frage was passiert wenn ich das Kakao Pulver weglasse?
Kann mir da jemand weiter helfen?
Da ich die muffin für meinen Sohn für die Kinderkrippe mache!
Grüße benno4
naja wenn kein Kakao drin ist, dann fehlt halt der Schoko-Geschmack ;)
aber so wird die frage wohl nich gemeint gewesen sein...?
liebe grüße
aber so wird die frage wohl nich gemeint gewesen sein...?
liebe grüße
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hallo ed-da,
danke für deine Antwort .
Habe das Rezept ausprobiert habe statt dem Wasser Sojamilch genommen und statt dem Kakaopulver habe ich ersetzt durch Schoko Streußel sind lecker geworden,auch locker und fluffig.
Habe die Muffins bei Ober unterhitze gebacken 25 min.
Das Rezept reicht für 24 Mini Muffins und 12 normale Muffins.
Super rezept Danke PauliPetite
danke für deine Antwort .
Habe das Rezept ausprobiert habe statt dem Wasser Sojamilch genommen und statt dem Kakaopulver habe ich ersetzt durch Schoko Streußel sind lecker geworden,auch locker und fluffig.
Habe die Muffins bei Ober unterhitze gebacken 25 min.
Das Rezept reicht für 24 Mini Muffins und 12 normale Muffins.
Super rezept Danke PauliPetite
Also ich nehme statt Wasser Sojamilch (die Soja-Reis-Milch von Aldi z.B.), füge noch eine Prise Salz zum Abrunden hinzu und 100g grob gehackte Bitterkouvertüre.
Die Muffins gehen weg wie warme Semmeln! Und machen süchtig.
Begeistert bin ich vor Allem davon, wie leicht die zu machen sind. Kein doofes Butter schmelzen oder ähnliches. In unter 5min ist der Teig fertig :D
Die Muffins gehen weg wie warme Semmeln! Und machen süchtig.
Begeistert bin ich vor Allem davon, wie leicht die zu machen sind. Kein doofes Butter schmelzen oder ähnliches. In unter 5min ist der Teig fertig :D
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mmmmmhhh, lecker
hab sie auch so eben aus dem ofen geholt und noch warm probiert.
sehr gut
allerdings habe ich die 375ml wasser aufgeteilt mit rotwein
nahm 230gr. rohrohrzucker und dafür noch ein päckchen vanillezucker und zimt
was man noch mit reinmachen könnte wären sauerkirschen :)
hab sie auch so eben aus dem ofen geholt und noch warm probiert.
sehr gut
allerdings habe ich die 375ml wasser aufgeteilt mit rotwein
nahm 230gr. rohrohrzucker und dafür noch ein päckchen vanillezucker und zimt
was man noch mit reinmachen könnte wären sauerkirschen :)
Klingt sehr lecker (:
Nunja, eine Freundin und ich haben das Rezept eben gemacht, weil sie viele Allergien hat und es ist so perfekt abgestimmt auf sie gewesen und trotzdem noch machbar und lecker ist.
Sonst hätte sie zu meinem Geburtstag leider kein Stück Kuchen essen können.
Nunja, eine Freundin und ich haben das Rezept eben gemacht, weil sie viele Allergien hat und es ist so perfekt abgestimmt auf sie gewesen und trotzdem noch machbar und lecker ist.
Sonst hätte sie zu meinem Geburtstag leider kein Stück Kuchen essen können.
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habe nun schon zweimal deine muffins gebacken ..und die waren jedesmal gleich weg;) SUPER LECKER...mach ich jetzt öfter.machen auch kaum arbeit ..danke dir
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Ich habe in die Muffinmasse Himbeeren eingerührt und mit Vanillesoße aus Sojasahne serviert, seeeeehr lecker !
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Tolles einfaches Rezept, danke!
Ich hab vergessen das Kakaopulver zu kaufen (ist ja wieder typisch :D) und stattdessen einfach ein bisschen geraspelte Bitterschokolade reingetan. Klappt auch.
Eine Hälfte des Teiges hab ich ohne Schoki gemacht und in einer Donought-Form gebacken. Da kommt noch ordenlich Zuckerguss drauf *mjam* :)
Ich hab vergessen das Kakaopulver zu kaufen (ist ja wieder typisch :D) und stattdessen einfach ein bisschen geraspelte Bitterschokolade reingetan. Klappt auch.
Eine Hälfte des Teiges hab ich ohne Schoki gemacht und in einer Donought-Form gebacken. Da kommt noch ordenlich Zuckerguss drauf *mjam* :)
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Die sind echt himmlisch! Nur habe ich weniger Zucker verwendet und etwa 100g (vegane) Zartbitterkuvertüre gehackt und mit in den Teig gegeben. Und jetzt soll mir nochmal jemand erzählen, man könnte nicht vegan leben. Mir fehlt jetzt überhaupt nichts mehr, nachdem ich die perfekten veganen Schokomuffins gebacken habe (dank diesem tollen Rezept
)! Vielen Dank dafür! (Ich habe pro Muffin einen Teelöffel Zucker verwendet)
)! Vielen Dank dafür! (Ich habe pro Muffin einen Teelöffel Zucker verwendet)Hab diese tollen muffins auch ausprobiert und war überrascht wir toll die hochgegangen sind! Besser als meine regulären Muffins! Mit Beeren drin auch super, das nächste Mal ersetze ich vllt den Kakao durch geschmolzene Schokolade :) Jedenfalls sehr lecker!
habe diese Muffins zu einer Feier mitgebracht und mir wurde kaum geglaubt dass sie vegan sind. Man kann sie auch super füllen (ein Löffel zeig in die Form, ein Klacks Erdnussbutter oder vegane schokocreme drauf, und dann wieder Teig drauf), dann werden sie noch saftiger! :)
Sie sind zwar noch im Ofen , aber sie sind auf jeden fall sehr gut aufgegangen, allerding sind es bei mir 21 statt 10 muffins geworden. P.S. Die Küche riecht schon wunderbar
Hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt ! Total langweilig trotz Blaubeeren extra und Schokoladenstreusel extra dazu . Der Teig ist nicht zu empfehlen
ed-da
04.08.2010 16:29 Uhr