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Zutaten

Portionen
6 EL Brei aus Kartoffeln (Kartoffelstampf, Rest Kartoffelbrei)
1 Glas Grünkohl
1 kleine Zwiebel(n)
1 EL Schinken, gewürfelt
1 EL Butterschmalz
1 EL Käse, gerieben
50 g Walnüsse, (im Mörser zerkleinert)
Cabanossi, (in Scheiben)
1 Prise(n) Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Süßstoff

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eine Auflaufform mit dem Kartoffelstampf füllen und glatt streichen.

In einem gesonderten Topf den Grünkohl zubereiten. Dazu enthäuten wir die Zwiebel und schneiden sie in kleine Würfel. Das Butterschmalz im Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel sowie die Schinkenwürfel andünsten. Nun den Grünkohl dazugeben und mit einer Prise Salz und Pfeffer aus Mühle abschmecken, den Spritzer flüssigen Süßstoff und die in Scheiben geschnittene Cabanossi unterheben und ziehen lassen.
Zum Schluss die im Mörser zerstampften Walnusskerne unterheben. Ist der Grünkohl etwas abgekühlt, die Masse auf dem Kartoffelstampf ausbreiten und den EL Käse in der Mitte platzieren.

Die Auflaufform in die Mikrowelle geben und bei 800 Watt 7 Min. überbacken.