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Zutaten

Portionen
6 Platte/n Blätterteig, quadratisch (à 45 g, TK)
1 Dose Birne(n)
6 Scheibe/n Käse (Raclettekäse)
6 Scheibe/n Kochschinken, dünne Scheiben
  Salz und Pfeffer, weißer
1 m.-große Zwiebel(n)
1 EL Essig (Weißweinessig)
2 etwas Öl
 etwas Zucker
200 g Feldsalat

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 3.900 kcal

Die Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Den Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3). Die Birnen abtropfen lassen.

Den Teig in 6 kalt ausgespülte Auflaufförmchen (ca. 10 cm) oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Böden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den Käse entrinden.

Je 1 Scheibe Schinken, 1 Birnenhälfte und 1 Scheibe Käse auf den Teig legen. Mit Pfeffer bestreuen. Im heißen Backofen ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Essig, Salz und Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Das Öl unterschlagen. Den Salat putzen, waschen und mit dem Dressing mischen. Alles anrichten.