Hähnchenbrust
fruchtig und frisch
Zutaten
für| 2 | Hähnchenbrust |
| 4 | Tomate(n), aromatische |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Becher | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 Becher | Sahne |
| etwas | Wasser |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Kräuter, ital., frische | |
| 1 Schuss | Worcestersauce |
| Fett, zum Anbraten |
Zubereitung
Die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen.
Mit Salz, Pfeffer und etwas edelsüßem Paprika würzen.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Knoblauch schälen und fein schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
Fett erhitzen und die Hähnchenbrüste von beiden Seiten scharf
anbraten und einige Minuten braten lassen. Aus der Pfanne nehmen.
Nun die Zwiebeln und den Knoblauch in der gleichen Pfanne mit etwas Fett andünsten.
Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten.
Anschließend die Tomatenwürfel hinzugeben und etwas schmurgeln lassen.
Nun den Frischkäse einrühren und die Sahne angießen. Evtl. noch etwas Wasser hinzugeben.
Alles nach eigenem Wunsch mit Kräutern und etwas Chili und Worcestersoße abschmecken.
Die Hühnchenbrüste hinzugeben und das Ganze noch einige Minuten leicht köcheln lassen.
Hierzu passt sehr gut Reis oder Nudeln und ein frischer Salat.
Mit Salz, Pfeffer und etwas edelsüßem Paprika würzen.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Knoblauch schälen und fein schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
Fett erhitzen und die Hähnchenbrüste von beiden Seiten scharf
anbraten und einige Minuten braten lassen. Aus der Pfanne nehmen.
Nun die Zwiebeln und den Knoblauch in der gleichen Pfanne mit etwas Fett andünsten.
Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten.
Anschließend die Tomatenwürfel hinzugeben und etwas schmurgeln lassen.
Nun den Frischkäse einrühren und die Sahne angießen. Evtl. noch etwas Wasser hinzugeben.
Alles nach eigenem Wunsch mit Kräutern und etwas Chili und Worcestersoße abschmecken.
Die Hühnchenbrüste hinzugeben und das Ganze noch einige Minuten leicht köcheln lassen.
Hierzu passt sehr gut Reis oder Nudeln und ein frischer Salat.
Kommentare
Sehr leckeres Rezept. Schnell zubereitet und mit Nudeln perfekt. Wir haben noch Möhren mit dazu geschmort.
Sehr sehr lecker und noch dazu schnell und idiotensicher zuzubereiten. Vielen Dank für das leckere Rezept. Mit Nudeln als Beilage eine perfekte Mahlzeit.
Wurde heute getestet. Ist super lecker. Ich musste zwar die Tomaten (aus Mangel) durch passierte Tomaten ersetzen.
Hallo, sehr lecker die Hähnchenbrust und die Soße ist der Hammer,einfach nur leeeecker!!!!!!! LG Brigitte
Hallo SandrinasStory, bei mir sind 200g in einem Becher , das passt ! Gutes Gelingen ;-)
Bei uns hat es das ebend gerade gegeben, habe dazu Bandnudeln gemacht. Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Hatte aber keine Sahne da, dafür habe ich einfach Schmelzkäse verwendet. Kam sehr gut an.
Ich habe dein Rezept nach gekocht, es war perfekt. Wird es jetzt öfter geben. Ich habe ein Bild hochgeladen.
Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat - danke für´s Bild. Ich warte auch noch auf die Freischaltung... ;-) LG medi
Dein Bild ist phantastisch gelungen. LG Barbara
Danke Babara! LG. Hans