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Zutaten

Portionen
750 g Erdbeeren
Limette(n), unbehandelt, ersatzweise Zitronen
3 EL Zucker
200 g Schlagsahne
2 Pkt. Vanillezucker
150 g saure Sahne, stichfest
  Melisse, zum Verzieren

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 220 kcal

Erdbeeren waschen, putzen, evtl. halbieren. 1 Limette auspressen. Saft und Zucker verrühren. Über die Früchte gießen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Schlagsahne und Vanillezucker halb steif schlagen, saure Sahne unterrühren. Melisse waschen und abzupfen. 1 Limette waschen und in 6 dünne Scheiben schneiden.
Erdbeeren mit Saft und Sahne anrichten. Mit Limettenscheiben und Melisse verzieren.