Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Blüten vorsichtig waschen, putzen und grob zerkleinern. Den Schnittlauch ebenfalls waschen und in kleine Röllchen schneiden. Beides mit Eiern und Parmesan mischen, salzen und pfeffern.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Eiermasse bei niedriger Hitze beidseitig braten und heiß servieren.
Kommentare
So leckere Sommerküche, danke für das Rezept!