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Zutaten

Portionen
1 kg Äpfel
1 Becher Joghurt, 3,5%, (kleiner Becher, 150 g)
5 EL Schlagsahne
Zitrone(n), Saft davon
3 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Rum
3 EL Mandelblättchen
2 EL Rosinen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Soße rühren aus Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker und (nach Geschmack) Rum. Äpfel schälen und in die Salatsoße grob raspeln. Je nach Geschmack Mandelblättchen und/oder Rosinen unterrühren.

Der Salat schmeckt frisch am besten. Sehr gut als Nachspeise nach einem Hauptgang ohne Gemüse und Salat. Lecker auch auf einem Brunchbüffet.