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Zutaten

Portionen
20  Blüten, getrocknete vom Hibiskus
750 ml Wasser
500 g Gelierzucker, 2:1

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Hibiskusblüten mit kaltem Wasser aufgießen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Danach aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Danach abkühlen lassen und die Blüten entfernen. Das Paket Gelierzucker in dem kalten Sud auflösen und aufkochen. Ca. 4 Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen. In ausgekochte Gläser füllen und sofort verschließen.