Mürbeteig - Plätzchen


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ergibt ca. 30 Plätzchen

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30 Min. simpel 05.05.2010



Zutaten

für

Für den Teig:

300 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver
90 g Zucker
1 Beutel Aroma, (Vanilleback)
1 Ei(er)
150 g Butter, kalte, in Stückchen

Zum Verzieren:

Kuvertüre oder
Eigelb - Milch - Gemisch
Schokostreusel

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Ergibt ca. 30 Plätzchen, je nach Größe der Ausstechform.

Alle Teigzutaten miteinander zu einem Teig kneten und den Teig ausrollen. Plätzchen ausstechen und bei 160°C Umluft 10 Minuten backen.

Zum Verzieren die Plätzchen mit Kuvertüre bestreichen oder aber schon vor dem Backen mit einem Eigelb-Milch-Gemisch bestreichen, mit Schokostreuseln bestreuen und dann erst backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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FrauTee

Das Rezept ist mittlerweile mein Liebstes für Weihnachtsplätzchen. Ich variiere es gerne, indem ich das Mehl zur Hälfte durch Vollkornmehl ersetze und etwas Zimt und Nelkenpulver hinzufüge.

22.11.2020 15:34
Antworten
Birmafreundin

Super einfach,super schnell,super lecker! Danke für das Rezept!!!

09.06.2020 21:29
Antworten
Körnerfresserin

peeerfekt! habe an den Rest Teig von ausstechen noch gemahlene Haselnüsse dran geknetet, schmeckt auch sehr lecker

20.12.2019 21:07
Antworten
Innooendo

Das Rezept lässt sich mit Margarine und Eiersatzpulver auch wunderbar vegan backen. Ich habe das doppelte Rezept gemacht und es kamen 9 Bleche raus.

13.12.2019 03:43
Antworten
Küchenfee1978

Ja, intensives Kneten ist hier das A & O für einen geschmeidigen Teig. Die Plätzchen sind toll geworden. Habe einen Teil mit Schokolade überzogen. Foto ist unterwegs.

10.12.2019 22:28
Antworten
aytenadri

Habe die heute gemacht und sind sehr lecker geworden...

10.11.2013 10:53
Antworten
Monster87

Vielen lieben Dank :-)

18.04.2013 15:14
Antworten
Meixl

Hallöchen. Das Rezept ist einfach spitze. Schnell und nicht kompliziert. Das gelingt immer. Danke dafür. :-)

21.12.2012 21:38
Antworten
Jungebohne1

Hallo :) hab die Plätzchen vorhin gebacken und fand sie sehr lecker. So muss ein Rezept sein, schnell und lecker :) wir es diesen Winter öfter geben :) Hab auch ein Bild hochgeladen ;)

11.12.2012 21:41
Antworten
fckronach

Ausgezeichnet.Es ist sehr lecker .Mein Hund wollte sich auch ein Stück nehmen.Ich empfehle ;)

08.12.2012 16:58
Antworten