Zutaten
für| 500 g | Herz(en), (Hühnerherzen) |
| 300 g | Zwiebel(n) |
Für die Marinade: |
|
|---|---|
| Sojasauce | |
| Paprikapulver | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| Salz | |
| evtl. | Olivenöl |
Zubereitung
Sojasauce und Gewürze mit etwas Olivenöl vermischen, die Herzen darin wenden und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Der Länge nach abwechselnd mit Zwiebelscheiben aufspießen und auf Holzkohle unter Wenden 6-8 Minuten grillen. Eventuell eine Garprobe zwischendurch: Die Herzen sollen außen etwas kross und innen gar, aber nicht trocken sein.
Der Länge nach abwechselnd mit Zwiebelscheiben aufspießen und auf Holzkohle unter Wenden 6-8 Minuten grillen. Eventuell eine Garprobe zwischendurch: Die Herzen sollen außen etwas kross und innen gar, aber nicht trocken sein.
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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