Zutaten
für| 250 g | Weizen (Ebly - Zartweizen) |
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 TL | Curry |
| 2 Msp. | Safran |
| 300 ml | Kokosmilch, ungesüßt |
| 150 ml | Fleischbrühe |
| 3 | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| Zucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
844Eiweiß
32,96 gFett
55,91 gKohlenhydr.
51,90 gZubereitung
Ebly nach Packungsanweisung zubereiten.
Hack im Öl anbraten, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. Beides mit Curry und Safran zum Hack geben und kurz mitdünsten. Kokosmilch und Brühe angießen. Tomaten entkernen, das Fruchtfleisch würfeln und zum Hack geben. Zugedeckt ca. 4 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Evtl. mit hellem Soßenbinder andicken
Hack im Öl anbraten, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. Beides mit Curry und Safran zum Hack geben und kurz mitdünsten. Kokosmilch und Brühe angießen. Tomaten entkernen, das Fruchtfleisch würfeln und zum Hack geben. Zugedeckt ca. 4 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Evtl. mit hellem Soßenbinder andicken
Kommentare
Ich habe es auch probiert und alle waren Ultra begeistert 👍 insgesamt habe ich etwas mehr gewürzt aber das ist ja Geschmackssache.
Curry "India"? und dann ist da Rind drin? ich hoffe, dir ist klar, dass Rinder in Indien für viele Menschen größtenteils heilig sind? :D Oha! aber nichts desto trotz war es sehr sehr lecker. :D Danke für das Rezept :)
Gerade gekocht und schon leer gegessen. Es war einfach nur köstlich. Das wird es ab jetzt öfter geben. 5 Sterne. Gäbe es mehr ich würde sie geben.
Ich dachte erst so: Naja, mal schauen ob sowas schmeckt..... - Es war sehr lecker! Vor allem dachte ich vorher nicht, das dieser Weizen so gut schmeckt! Danke für das leckere Rezept!
Sehr lecker und schnell gemacht!
Hallo,habe das Rezept schon einmal zubereitet.Es hat meinen Gästen gut gemundet. Es war alles aufgegessen.Allerdings habe ich getrocknete Tomaten dazu verwendet. Es war sehr gut angekommen. LG Petzi113
War sehr lecker. Ich hab aber noch eine Grüne Chlii mit den Lauchzwiebeln angebraten und zustätzlich einen TL Kurkuma dazugeben.
Ob ein Gericht mit Rind unbedingt Indisch ist mag ich bezweifeln :O) Hört sich ansonsten sehr lecker an.
Das hört sich superlecker an, ich werde die Tomaten jedoch noch häuten. Gruß, Kissi
Das hört sich doch gut an! Mal was anderes zum Curry außer Reis! Gruß Anwi