Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 12 Stunden
Gesamtzeit ca. 12 Stunden 15 Minuten
Den Gouda in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehen fein hacken. Eingelegte Tomaten abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
In einer Schüssel das Öl und den Essig mischen, die abgezupften Rosmarinblättchen, die Tomatenstückchen dazu geben und vermischen. Den Käse untermengen und die Oliven in Scheiben geschnitten dazu geben. Eventuell frischen Bärlauch dazu geben, gut durchrühren, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Dazu schmeckt am besten frisches Baguette.
Meine Freundin macht deinen Käse oft wenn wir uns gemütlich zusammensetzen und ich bin jedes Mal total begeistert. Gerade habe ich ihn auch genau nach Rezept angesetzt und in ein Schraubglas gefüllt. Ich freu mich drauf 😀 5 Sterne!!
Sehr sehr lecker! Der darf bei uns bei keinem Grillen mehr fehlen! Auch sonst findet der Käse reißenden Absatz in der Familie.
Das Rezept ist wirklich jeden * wert ;-)
LG
happycook75
Vielen Dank Ihr beiden, freu mich sehr!Bei uns gibt es auch keinen, dem der Käse nicht schmeckt. Ich mach inzwischen viel mehr Knobi rein, wir lieben Knobi.
LG blacky278
Kommentare
Hallo, kann ich den marinierten Gouda auch 2 Tage vorher schon zubereiten?
Hallo desa412, das würde ich ohne Bedenken machen, den Käse dann aber im Kühlschrank aufbewahren. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Das ist endlich mal ein Low-Carb-Gericht das richtig satt macht und schmeckt auch noch superlecker!!! Danke fürs Rezept und natürlich 5*
Meine Freundin macht deinen Käse oft wenn wir uns gemütlich zusammensetzen und ich bin jedes Mal total begeistert. Gerade habe ich ihn auch genau nach Rezept angesetzt und in ein Schraubglas gefüllt. Ich freu mich drauf 😀 5 Sterne!!
Na da hört sich doch gut an 😃 Herzlichen Dank LG blacky278
Sehr sehr lecker! Der darf bei uns bei keinem Grillen mehr fehlen! Auch sonst findet der Käse reißenden Absatz in der Familie. Das Rezept ist wirklich jeden * wert ;-) LG happycook75
Vielen Dank Ihr beiden, freu mich sehr!Bei uns gibt es auch keinen, dem der Käse nicht schmeckt. Ich mach inzwischen viel mehr Knobi rein, wir lieben Knobi. LG blacky278
Hallo blacky, der marinierte Gouda ist einfach nur köstlich und trifft ganz genau unseren Geschmack! Morgen gibt es ihn wieder zu Gegrilltem. LG Jule
Hallo Blacky :-) Das Rezept ist sehr gut 5* dafür...... Foto folgt... LG
*ganzdollfreu* Danke keksi! LG blacky278