Remouladensoße

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Fondue

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5 Min. simpel 21.04.2010

Zutaten

für

¼ Liter	Sauce (meine Fonduesauce mit Mayonnaise)
2	Eigelb, gekocht, passiert
1 TL	Senf, Estragon-
2 EL	Kaviar

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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten

Die fertige Fonduesauce wird mit passiertem Eidotter (Eigelb), Senf und Kaviar gut verrührt.
Zu gebratenem Fisch, Fondue und Fleisch reichen.

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