Basiskeksteig
Egal ob zu Festen oder einfach nur so: diese Kekse gelingen leicht und schmecken zu jeder Jahreszeit!
Zutaten
für| 750 g | Weizenmehl |
| 25 g | Weizenmehl, (Vollkorn), kann auch weggelassen werden |
| 250 g | Butter |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 25 ml | Milch |
| 200 g | Zucker |
Zubereitung
Das Weizenmehl und das Vollkornmehl mit dem Zucker mischen. Die Butter, die Eier und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Für 1 Stunde abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Anschließend nochmals gut durchkneten und dann ausrollen und beliebige Plätzchen ausstechen. Bei 180°C backen, bis sie goldbraun sind.
Die Kekse nach Belieben verzieren.
Anschließend nochmals gut durchkneten und dann ausrollen und beliebige Plätzchen ausstechen. Bei 180°C backen, bis sie goldbraun sind.
Die Kekse nach Belieben verzieren.
Kommentare
Furztrocken und kein Geschmack :)