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Gebratene Sandwiches

gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Kochschinken und Basilikum

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15 Min. simpel 05.04.2010 554 kcal



Zutaten

für
4 kleine Tomate(n)
250 g Mozzarella
3 Stiel/e Basilikum
8 Scheibe/n Toastbrot, (Sandwichtoast)
100 g Kochschinken
etwas Salz und Pfeffer
3 Ei(er)
375 ml Milch
3 EL Öl

Nährwerte pro Portion

kcal
554
Eiweiß
30,83 g
Fett
29,65 g
Kohlenhydr.
40,71 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.

4 Scheiben Sandwichtoast mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Basilikum belegen. Dabei die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Mit jeweils 1 Sandwichtoastscheibe bedecken und leicht andrücken.

Eier und Milch in einem tiefen Teller verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gefüllten Sandwiches darin wenden und die Ränder zusammendrücken.

Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und je zwei Sandwiches darin von jeder Seite zwei bis drei Minuten braten; herausnehmen und warm stellen. Die übrigen Sandwiches ebenso braten, diagonal halbieren und anrichten.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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schnucki25

einfach und sehr lecker....gab´s bei uns zum Spieleabend. LG

20.02.2017 11:10
Antworten
Gemballa-Ice

KLASSE Idee,bin begeistert und es ging sehr schnell, danke für das tolle Rezept :-) Ich habe genau so wie movostu, die Sandwiches geschichtet. lg

08.01.2017 13:23
Antworten
movostu

Ein Traum- und jeden einzelnen Stern wert!...das Einfache ist halt oft immer noch das Beste! Geschichtet habe ich: Krustenschinken Tomate Büffelmozzarella Basilikum Krustenschinken Jetzt weiß ich, was es gibt, wenns mal schnell gehen muss. :-) Bild kommt... Gruß movostu

05.01.2017 15:21
Antworten