Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen und dann mit dem Zucker verrühren. Vanillinzucker und Ei unterrühren. Mehl, Backpulver, Haferflocken und Zimt erst miteinander mischen und dann auch unterrühren. Wer mag, kann jetzt noch gehackte Nüsse, Rosinen oder Schokostückchen hinzufügen.
Mein Favorit: mit gehackten Cashewkernen und Rosinen.
Mit einem Löffel Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Achtung: die Kekse gehen noch etwas auf!
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 12 Minuten backen.
Ich habe sogar noch weiter den Zucker reduziert und konnte mit diesem Rezept auch den Fehlkauf Dinkelflocken verwerten - war super. Kinder haben die Kekse auch sehr gerne gegessen. Werden wir bestimmt regelmäßig machen.
Sehr gutes Grundrezept! Meine Variante : gehackte Mandeln für den Crunch, Rumrosinen für den Kick, grobe Zartbitterschokoladestücke und Kokosnussraspeln für den Geschmack. Extrem lecker!
5 Sterne - vielen Dank für dieses leckere, einfache Rezept !
Habe es in der Weihnachtszeit für den Krippen-Nachmittag zubereitet, doch die Hälfte war vorher schon weg, weil mein Sohn, mein Mann und ich nicht die Finger davon lassen konnten - also absolute Suchtgefahr !
Ich habe Schoko-Tröpfchen eingerührt - würde es beim nächsten Mal auch wieder so machen...
Gibt es bald wieder ;-)
hallo sandika :)
gestern habe ich deine kekse gebacken. ich habe mal für mein kleinstes kind getreideflocken gemahlen (dinkel, hafer, soja, reis) um ihm daraus brei zu kochen. nun ist er aber aus dem breialter raus und ich hatte noch wahnsinnig viele flocken übrig o.O
ich habe die flokenmischung angeröstet, bis sie geduftet hat. den teig nach deiner anleitung zubereitet und mehrere stunden im kühlschrank stehen gelassen.
ich habe den teig dann mehr oder weniger ausgerollt bekommen und ausgestochen...beim backen duftete es im ganzen haus und auch hinterher ist es ein wahnsinns ergebnis :) mein mann ist total begeistert, der sagte schon, nun brauchen wir nie wieder die kekse aus dem schwedischen möbelhaus kaufen :)
vielen dank, für das tolle und einfache, vorallem vegane rezept (ich habe keine butter verwendet, sondern vegane margarine)
lg, de melle war's
Hab die Haferflocken geröstet und gemahlen. etwas Weizenmehl hinzugefügt so konnte ich den Teig ausrollen und Kreise ausstechen. Diese tunkte ich dann vor dem backen in Kristallzucker. Mit braunem Zucker schmecken sie wie die, die es zu kaufen gibt.
Kommentare
Ich habe sogar noch weiter den Zucker reduziert und konnte mit diesem Rezept auch den Fehlkauf Dinkelflocken verwerten - war super. Kinder haben die Kekse auch sehr gerne gegessen. Werden wir bestimmt regelmäßig machen.
Sehr gutes Grundrezept! Meine Variante : gehackte Mandeln für den Crunch, Rumrosinen für den Kick, grobe Zartbitterschokoladestücke und Kokosnussraspeln für den Geschmack. Extrem lecker!
Das klingt lecker 😋
5 Sterne - vielen Dank für dieses leckere, einfache Rezept ! Habe es in der Weihnachtszeit für den Krippen-Nachmittag zubereitet, doch die Hälfte war vorher schon weg, weil mein Sohn, mein Mann und ich nicht die Finger davon lassen konnten - also absolute Suchtgefahr ! Ich habe Schoko-Tröpfchen eingerührt - würde es beim nächsten Mal auch wieder so machen... Gibt es bald wieder ;-)
Das freut mich, danke
Hallo... habe heute deine kekse gebacken...sie gingen sehr einfach und schnell zubacken...und schmecken außerdem super lecker!!! Danke!!
Super!
hallo sandika :) gestern habe ich deine kekse gebacken. ich habe mal für mein kleinstes kind getreideflocken gemahlen (dinkel, hafer, soja, reis) um ihm daraus brei zu kochen. nun ist er aber aus dem breialter raus und ich hatte noch wahnsinnig viele flocken übrig o.O ich habe die flokenmischung angeröstet, bis sie geduftet hat. den teig nach deiner anleitung zubereitet und mehrere stunden im kühlschrank stehen gelassen. ich habe den teig dann mehr oder weniger ausgerollt bekommen und ausgestochen...beim backen duftete es im ganzen haus und auch hinterher ist es ein wahnsinns ergebnis :) mein mann ist total begeistert, der sagte schon, nun brauchen wir nie wieder die kekse aus dem schwedischen möbelhaus kaufen :) vielen dank, für das tolle und einfache, vorallem vegane rezept (ich habe keine butter verwendet, sondern vegane margarine) lg, de melle war's
Haben sehr gut geschmeckt!Hatte sie letztes Jahr zu Weihnachten gebacken.
Hab die Haferflocken geröstet und gemahlen. etwas Weizenmehl hinzugefügt so konnte ich den Teig ausrollen und Kreise ausstechen. Diese tunkte ich dann vor dem backen in Kristallzucker. Mit braunem Zucker schmecken sie wie die, die es zu kaufen gibt.