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Chicoree mit Dip

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15 Min. simpel 31.03.2010



Zutaten

für
4 Chicorée
125 ml Joghurt, veganer (Sojajoghurt oder Haferjoghurt)
125 ml Ketchup, möglichst Bio
Salz und Pfeffer
n. B. Chilipulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Chicoreeblätter ablösen und warm waschen. Das warme Waschen reduziert die Bitterstoffe.

Den Joghurt mit dem Ketchup cremig rühren und mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Chili pikant abschmecken.

Die abgetropften Chicoreeblätter in Schälchen geben und jeweils etwas Dip in kleinen Schälchen dazu stellen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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