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Zutaten

Portionen
Honigmelone(n)
Limette(n), Saft und abgeriebene Schale davon
2 Pck. Vanillezucker
200 ml Kokosmilch
4 EL Zucker, braun
250 g Joghurt, fettarm
3 EL Kokosraspel

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Honigmelonen in Stücke schneiden oder Bällchen ausstechen. Mit geriebener Limettenschale und Saft vermischen. Joghurt und Kokosmilch mischen, mit Vanillezucker und Zucker abschmecken und über die Melonenbällchen gießen. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.