Zimtparfait

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10 Min. simpel 31.03.2010



Zutaten

für
3 Eigelb
100 g Zucker, braun
250 ml Sahne
1 EL Zimt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Eigelb mit dem Zucker sehr schaumig rühren, danach den Zimt zugeben. Die Sahne halb steif schlagen und unter die Eimasse heben.
Das Parfait am besten in eine Silikon-Muffinform füllen und mindestens drei Stunden in den Gefrierschrank stellen.

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