Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Eigelb mit dem Zucker sehr schaumig rühren, danach den Zimt zugeben. Die Sahne halb steif schlagen und unter die Eimasse heben.
Das Parfait am besten in eine Silikon-Muffinform füllen und mindestens drei Stunden in den Gefrierschrank stellen.
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