Vegetarisch
Gemüse
Suppe
gebunden
gekocht

Grüne Erbsensuppe

Abgegebene Bewertungen: (59)

vegetarisch

15 min. normal 31.03.2010
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Zutaten

1 Beutel Erbsen, ca. 450 g
250 g Kartoffel(n)
1 Stange/n Lauch, oder Lauchzwiebeln
¾ Liter Brühe
Salz und Pfeffer
Majoran
Meerrettich
100 g Kräuterfrischkäse
Olivenöl


Zubereitung

Die geschälten Kartoffeln und den Lauch kurz in Olivenöl anbraten. Die Hälfte der Erbsen zugeben und die Brühe aufgießen. Die Suppe gar kochen und mit den Gewürzen abschmecken. Pürieren, den Frischkäse unterrühren und die restlichen Erbsen zugeben.
Gar ziehen lassen.

Verfasser



Kommentare

bross

Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt!

Konnte mich allerdings nicht durchringen und den Meerettich dran machen. Habe dann noch etwas gehackte Petersilie und ein Würstchen hinzu gegeben.

Bestimmt bald wieder! Einfach schnell und lecker! Sehr zu empfehlen!

LG!
bross

30.05.2010 15:54
Hannimama

Hallo Bross,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat.
Schade mit dem Meerrettich, solltest du wirklich mal probieren.
Gibts bei uns heute Mittag auch.

LG Hannimama

31.05.2010 13:13
Opakochtgut

Hallo Hannimama,

Ich habe keine Erfahrung mit dem Meerrettich, kannst du mir eine Menge nennen, wie z.B. 1EL oder 100g oder oder oder. Ich würde dein Rezept gerne nach kochen. Danke im voraus.


Gruß

Hans

11.11.2010 13:38
Hannimama

Hallo Hans,

es kommt auf den Meerrettich an. Bei sehr scharfen Meerrettich würde ich es erst mit einem Eßlöffel probieren, und nach Geschmack nachwürzen.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Gelingen und einen guten Appetit!

11.11.2010 14:02
Opakochtgut

Danke für die schnelle Antwort, ich habe jetzt alle Zutaten zusammen und kann mit dem Kochen beginnen. Ich habe Sahnemeerettich besorgt, der ist recht mild.

Gruß Hans

12.11.2010 13:03
SuziSonne

Hallo, das Rezept sieht sehr gut aus! Kurze Frage: muss man die Erbsen vorher einweichen über Nacht? Danke! Viele Grüsse

22.11.2018 16:42
Hannimama

Hallo, du nimmst für die Erbsensuppe eingefroren grüne Erbsen. 😊
LG Hannimama

22.11.2018 17:03
rkangaroo

Hallo,

Oh sooo yuuummmmiiii......... und das ohne Fleischeinlage!
Große Begeisterung bei Mann und mir. Ganz lecker mit dem Meerrettich in der Suppe.

Ich habe mir auch aus Zeitmangel erlaubt TK Erbsen dafür zu nehmen.

Gruss aus Australien
rkangaroo

05.01.2019 23:15
LarissaCarita

Das Rezept ist Super! Das war richtig Lecker. 🌱

07.01.2019 21:30
Gemabu

Mmmmh das war wirklich der Knaller! Super einfach und mega lecker!

28.03.2019 16:15