Zutaten
für| 450 g | Glasnudeln |
| 6 | Möhre(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 Stange/n | Porree |
| 1 gr. Dose/n | Sojasprossen |
| Huhn oder Schweinefleisch | |
| Sojasauce | |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) | |
| Zucker | |
| Öl (Sojaöl) |
Zubereitung
Möhren, Paprika, Porree und Sojakeime in Sojaöl dünsten. Nudeln 5 Minuten lang kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und klein schneiden. Das Fleisch braten. Alles zusammenmischen. Dann mit Sojasoße, Chinagewürz und Zucker abschmecken - Fertig!
Kommentare
Auf der Suche nach einem Salat, den wir bei diesem Wetter noch nicht hatten, sind wir über diesen hier gestolpert. Statt Glasnudeln gab es aus dem Regal eine Mischung aus Reis- und Mienudeln. Dazu Hühnchenbrust. Ansonsten haben wir uns an das Rezept gehalten. Super einfach gemacht und total lecker. Wir sind begeistert. Den machen wir in Kürze garantiert nochmal. Männe fragt schon danach :) Vielen Dank fürs Rezept
Hallo ihr lieben, chinagewürz gibt es auf jeden Fall in der Metro
Super leckeres Rezept, ich habe das Fleisch durch Garnelen ersetzt und benutze auch die dicken Glasnudeln. Den Salat würze ich mit Sweet Chilli Sauce. Vielen lieben dank für die Anregung.
Ein super leckeres Rezept! Danke dafür! Wir haben das Fleisch noch zusätzlich in Teriyaki-Soße eingelegt.
Mehrmals ausprobiert und immer wieder von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, die bei Gästen super ankommt, wir geben auch noch Schärfe und Knoblauch dazu. Wird sicher noch oft wiederholt. Besten Dank für die Idee!!
Hallo, habe mich genau an das Rezept gehalten, da wir aber gerne scharf essen habe ich noch etwas Sambal Olek hinzugefügt, was dem Ganzen noch einen gewissen Pep verleiht. Hat allen sehr gut geschmeckt! Ist gespeichert und wird es bald wieder geben! LG, Elfentanz
Hallo cremedelacreme78, Habe die Möhren ganz fein gestiftelt und das andere Gemüse ebenfalls ganz fein gewürfelt. Als Fleisch haben wir Hähnchenbrustfilet gewürfelt und in Sesamöl + Chinagewürz ca. 30 Minuten mariniert. Anschließend kross gebraten. Ansonsten haben wir uns genau an dein Rezept gehalten. Sogar meine gesundheitsbewußte Schwiegermutter nebst Lebenspartner waren begeistert. Danke für das leckere Rezept, von mit gabs 5 Sterne! LG Dani
Ich habe noch einige frische Champignons mit geduenstet war sehr lecker. LG cocinera
Inzwischen gibt es in jedem Supermarkt frische Sojasprossen, die schmecken um Längen besser als die aus der Dose. gruß, fine
Ich benutze Glasnudeln, die man nur mit kochendem Wasser überbrühen muss.