Preiselbeersauce

Name: Preiselbeersauce
Prep time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 200,00 g Preiselbeerkompott , bzw. Preiselbeeren aus dem Glas; 1,00 EL Öl (Sonnenblumenöl); 1,00 EL Senf , süßer; 1,00 EL Senf , scharfer; 50,00 g Zwiebel(n) (Silberzwiebeln) aus dem Glas; 1,00 Prise(n) Salz

zu Gegrilltem, Fondue, Wildgerichten und Raclette

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Verfasser

sidie

Mitglied seit 07.06.2009
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Zutaten

200 g	Preiselbeerkompott, bzw. Preiselbeeren aus dem Glas
1 EL	Öl (Sonnenblumenöl)
1 EL	Senf, süßer
1 EL	Senf, scharfer
50 g	Zwiebel(n) (Silberzwiebeln) aus dem Glas
1 Prise(n)	Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Preiselbeerkompott mit Öl und Senf verrühren. Die Silberzwiebeln fein hacken und dazugeben, alles mit Salz abschmecken.

Ich habe die Masse zusätzlich mit dem Stabmixer fein püriert, da uns die Zwiebelstückchen etwas gestört haben. Passt prima zu Fondue, Gegrilltem, Raclette oder Wildgerichten.