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Zutaten

1 Kopf Chinakohl
Paprikaschote(n), gelb
Karotte(n)
5 kleine Frühlingszwiebel(n)
1 Stiel/e Minze
1 Stiel/e Koriandergrün
200 g Mayonnaise
2 EL Öl (Erdnuss-)
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Chinakohl, Paprika und Frühlingszwiebeln schneiden. Die Karotten in kleine Stifte schneiden. Minze und Koriander zupfen und untermischen.

Für das Dressing Mayonnaise mit Erdnussöl und Salz und Pfeffer abschmecken. Falls es zu dickflüssig ist, ein bisschen Wasser untermengen.