Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Kartoffeln und Möhren schälen und in gleich große Scheiben hobeln oder schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch in Würfel schneiden.
Die Zwiebel mit dem Knoblauch in der Butter anschwitzen. Danach Kartoffeln und Möhren beigeben und kurz mitschwitzen. Mit Gemüsebrühe, Sahne und Milch ablöschen. Das Ganze nochmal aufkochen lassen und dann 20 min. bei geringer Temperatur köcheln lassen.
Jetzt das Ganze pürieren. Zum Schluss die Suppe mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Man kann auch Speck mit anbraten. Um es noch fettärmer zu machen, komplett mit Milch statt Sahne zubereiten.
Hallo Würmschen08,
deine Kartoffel-Möhren-Suppe hat uns sehr gut geschmeckt. Hab auch noch ein bissle Muskat mit hinein. Gerne wieder! Lieben Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Sooo lecker!! Wir haben eine vegane Variante ausprobiert (d.h. Sahne etc. ersetzt) und es hat mega lecker geschmeckt!! Kann ich nur weiterempfehlen!
LG
Sehr lecker! Danke für das Rezept! Ich habe auch noch etwas Muskat dazu gegeben. Bei mir war es allerdings so das ich die doppelte Menge gemacht habe, da wir zu dritt sind, das ist aber doch sehr viel :-))) Reicht jetzt wahrscheinlich für 2-3 Tage *lach
Vielen Dank für das tolle Rezept. Mein Mann und Ich, wir waren sehr begeistert von der Suppe. Ich habe die Suppe allerdings in der fettärmeren Version gemacht (komplett mit Milch) und am Geschmack hat nichts gefehlt. Daher von uns 5 Sterne.
Lg Sandra
Kommentare
Sehr einfach und lecker. Habe noch Ingwer zugegeben.
Hallo Würmschen08, deine Kartoffel-Möhren-Suppe hat uns sehr gut geschmeckt. Hab auch noch ein bissle Muskat mit hinein. Gerne wieder! Lieben Dank für dein Rezept! Liebe Grüße, s-fuechsle
Sooo lecker!! Wir haben eine vegane Variante ausprobiert (d.h. Sahne etc. ersetzt) und es hat mega lecker geschmeckt!! Kann ich nur weiterempfehlen! LG
Sehr lecker! Danke für das Rezept! Ich habe auch noch etwas Muskat dazu gegeben. Bei mir war es allerdings so das ich die doppelte Menge gemacht habe, da wir zu dritt sind, das ist aber doch sehr viel :-))) Reicht jetzt wahrscheinlich für 2-3 Tage *lach
Sehr lecker. Noch mit Muskat und Kreuzkümmel abgeschmeckt..... hhmmm. Einfach toll.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Mein Mann und Ich, wir waren sehr begeistert von der Suppe. Ich habe die Suppe allerdings in der fettärmeren Version gemacht (komplett mit Milch) und am Geschmack hat nichts gefehlt. Daher von uns 5 Sterne. Lg Sandra
sehr lecker!
hab ich gleich mal ausprobiert und die ist echt lecker... jammi
Boah der Hammer ey!!!
mhh schnell & lecker!!