Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Kartoffeln und Möhren schälen und in gleich große Scheiben hobeln oder schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch in Würfel schneiden.
Die Zwiebel mit dem Knoblauch in der Butter anschwitzen. Danach Kartoffeln und Möhren beigeben und kurz mitschwitzen. Mit Gemüsebrühe, Sahne und Milch ablöschen. Das Ganze nochmal aufkochen lassen und dann 20 min. bei geringer Temperatur köcheln lassen.
Jetzt das Ganze pürieren. Zum Schluss die Suppe mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Man kann auch Speck mit anbraten. Um es noch fettärmer zu machen, komplett mit Milch statt Sahne zubereiten.
Möhren und Kartoffeln gehen ja immer. Ich bin den Kommentaren gefolgt und habe noch eine Lauchstangen hinzugefügt. Da wir es fruchtig mögen, habe ich zum Schluss noch des Saft einer Orange dazugegeben. Mit Topping aus Lauchringen und Kürbiskernen meeega lecker!
sehr leckeres Rezept, allerdings passt es nicht, dass diese Mengenangabe 2 Portionen ergibt. habe das Rezept verdoppelt auf 4 Portionen für uns zu dritt. wir können jetzt jeder 3x davon essen. 😅 selbst die 2 Portionen Angabe wäre für uns zu dritt zu viel gewesen. aber beim nächsten mal weiß ich es... 🙂
günstig und suuuuuper lecker, habe es noch verfeinert, mit chili , Curry und priese Muskat. Nur die Mengenangabe stimmt nicht ... für mich alleine habe ich jetzt 2 Tage dran gesessen. Aber nicht schlimm , denn am nächsten Tag schmeckt es sogar noch ein Tick besser. Habe denn Tip mit dem Speck wahrgenommen....göttlich :D
Wird wiederholt :D
Das nächste mal gebe ich noch ein wenig Ingwer dazu , war leider ausverkauft
Vielen Dank für das tolle Rezept. Mein Mann und Ich, wir waren sehr begeistert von der Suppe. Ich habe die Suppe allerdings in der fettärmeren Version gemacht (komplett mit Milch) und am Geschmack hat nichts gefehlt. Daher von uns 5 Sterne.
Lg Sandra
Kommentare
Möhren und Kartoffeln gehen ja immer. Ich bin den Kommentaren gefolgt und habe noch eine Lauchstangen hinzugefügt. Da wir es fruchtig mögen, habe ich zum Schluss noch des Saft einer Orange dazugegeben. Mit Topping aus Lauchringen und Kürbiskernen meeega lecker!
sehr leckeres Rezept, allerdings passt es nicht, dass diese Mengenangabe 2 Portionen ergibt. habe das Rezept verdoppelt auf 4 Portionen für uns zu dritt. wir können jetzt jeder 3x davon essen. 😅 selbst die 2 Portionen Angabe wäre für uns zu dritt zu viel gewesen. aber beim nächsten mal weiß ich es... 🙂
günstig und suuuuuper lecker, habe es noch verfeinert, mit chili , Curry und priese Muskat. Nur die Mengenangabe stimmt nicht ... für mich alleine habe ich jetzt 2 Tage dran gesessen. Aber nicht schlimm , denn am nächsten Tag schmeckt es sogar noch ein Tick besser. Habe denn Tip mit dem Speck wahrgenommen....göttlich :D Wird wiederholt :D Das nächste mal gebe ich noch ein wenig Ingwer dazu , war leider ausverkauft
Seeeeehr lecker, danke!
Eine alte Dame, für die ich die Suppe gekocht habe, als sie sehr krank war sagte, diese Suppe hat sie am Leben gehalten
Vielen Dank für das tolle Rezept. Mein Mann und Ich, wir waren sehr begeistert von der Suppe. Ich habe die Suppe allerdings in der fettärmeren Version gemacht (komplett mit Milch) und am Geschmack hat nichts gefehlt. Daher von uns 5 Sterne. Lg Sandra
sehr lecker!
hab ich gleich mal ausprobiert und die ist echt lecker... jammi
Boah der Hammer ey!!!
mhh schnell & lecker!!