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Schnelle Pudding - Obst - Tarte von Sarah

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25 Min. simpel 23.03.2010



Zutaten

für
1 Pck. Blätterteig (Kühlregal, 230 g, rund, auf Backpapier, 32 cm Durchmesser)
100 g Heidelbeeren
100 g Johannisbeeren
120 g Süßkirschen
50 g Mandel(n), gehobelt
250 ml Milch
1 Pck. Cremepulver, Vanillegeschmack (50 g, backfest, für 250 ml Milch, ohne Kochen)
Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Min. Gesamtzeit ca. 25 Min. Kalorien pro Portion ca. 210 kcal
Teig entrollen, mit Backpapier in die Tarteform (26 cm Durchmesser) legen.
Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°, Umluft: 150°, Gas Stufe 2) ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Inzwischen Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Johannisbeeren von den Stielen zupfen, waschen und trocken tupfen. Kirschen waschen und entsteinen.

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Milch mit der "backfesten Pudding-Creme" in einen hohen Rührbecher geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes 1 Minute auf niedrigster Stufe verrühren. Noch 1 Minute auf höchster Stufe aufschlagen.

Boden mit der Creme füllen und glatt streichen. Beeren auf der Creme verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. Tarte leicht mit Puderzucker bestäuben.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Kuechenfee65

Ja gibt es bei den Backzutaten wo die Pudding sind z. B. von Dr. Oetker !

24.02.2019 14:47
Antworten
chica*

Was ist denn backfeste Pudding-Creme? Gibts die im normalen Supermarktregal? Ich würde nämlich gerne eine kleine Puddingtarte mit Johannisbeeren machen.

19.07.2013 08:36
Antworten
Jasminkocht

mit himbeeren und kirschen (frisch ) schmeckt es mir besser

26.04.2013 14:41
Antworten