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Mitglied seit 30.12.2009
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Zutaten

Portionen
1 Glas Mayonnaise (am besten Miracel Whip)
1 Glas Möhre(n)
1 Glas Sellerie
Gewürzgurke(n)
Äpfel
Ei(er), hart gekocht
Pellkartoffeln, kalte
250 g Fleischwurst

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Möhren und Sellerie auf einem Sieb gut abtropfen lassen und dann evtl. etwas kleiner schneiden. Gurken, Äpfel, kalte Pellkartoffeln (evtl. Reste vom Vortag) und Fleischwurst in nicht zu kleine Würfel schneiden (man soll die Zutaten erkennen).

Miracel Whip in eine Schüssel geben, die klein geschnittenen gekochten Eier unterrühren und alle andern Zutaten beifügen. Gut mischen und einige Stunden durchziehen lassen.

Wir mögen den Salat an warmen Tagen mit frischem Baguette als Hauptmahlzeit, er hat aber auch schon zahlreiche Grillpartys und sonstige Feiern als Beilage bereichert.