Zutaten
für| 600 g | Lebkuchen - Brösel |
| 200 ml | Rum |
| 3 EL | Konfitüre (rote Johannisbeer) |
| 100 g | Schokolade |
| Zucker, zum Wälzen |
Zubereitung
Lebkuchenbrösel, Rum, Konfitüre, geschmolzene Schokolade verrühren und die Masse über Nacht an einem kühlen Ort erkalten lassen. Anschließend aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kristallzucker wälzen.
Kommentare
Hallo inschallah, diese Punschkugeln sind wunderbar lecker und sehr gut gelungen. Die "Kugelmasse" war nach dem Ruhen sehr gut zu verarbeiten mit dem Eisportionierer. Die Menge an Rum war für mich etwas viel (54%). Rum werde ich beim nächsten Mal in Etappen beigeben. LG vanzi7mon
Hi, also ich hab die Kugeln meist Ende November gemacht, für den Advent und Anfang Jänner waren die immer noch voll gut. Habe sie in Keksdosen sehr kühl gelagert (Keller unter 10 Grad). lG Uli
Hallo, kann mir jemand sagen wie lange die Kugeln haltbar sind? (wenn sie vorher nicht gegessen wurden) Danke
Denke schon, dass das mit Likör auch geht. Vielleicht brauchst Du da ein Bisserl mehr davon, dass die Masse schön kugelig wird.
geht das auch mit likoer?
Hallo, auf der Suche nach einer schmackhaften Lebkuchenverwertung bin ich hier gelandet. Die Punschkugeln sind echt klasse. Ich habe ein klein wenig mehr Lebkuchenbrösel verwendet und anstelle der Johannisbeermarmelade hab ich Kirschkonfitüre verwendet. Die Masse ließ sich gut verarbeiten. Die Kugeln hab ich in weißer Raspelschoki und in Kakao gewälzt. Ein Bild hab ich auch hochgeladen. Vielen Dank für das leckere Rezept!! Viele Grüße urmeli75
vielen dank für das rezept, hatte knapp 300g halbharte schokomuffins übrig. die hab ich genommen. außerdem nur halb so viel rum, die andere "flüssige hälfte" war orangensaft. guuut. :)
Hallo ich habe die hartgewordenen Lebkuchen vom letzten Jahr verwendet. Außerdem hab ich noch mit kardamon und Ingwer nachgewürzt. Außgesprochen leckeres Ergebnis. Habe 24 Stück als Adventskalender verschenkt - war am 10. Dez. schon aufgegessen. Gruß Gigaz
Hallo inschallah, vielen Dank für dieses leckere Rezept. Habe es gestern ausprobiert und die Kugeln sind super lecker. Ich glaube, sie werden wohl den morgigen Tag nicht erleben !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Liebe Grüße Elli