Tortellinisalat

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15 Min. simpel 13.03.2010



Zutaten

für
500 g Tortellini, Trockenware
1 Dose Ananas
300 g Erbsen, TK
6 EL Öl
2 TL Sojasauce
½ TL Pfeffer
½ TL Currypulver
1 TL Zucker
1 Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie, gehackte
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 15 Minuten
Die Tortellini bissfest kochen. Die Ananas klein schneiden. Die Erbsen rasch bissfest kochen.

Aus Sojasauce, Öl, Pfeffer, Curry und Zucker eine Sauce anrühren, über die noch warmen Tortellini gießen und Ananas und Erbsen zufügen.

Den Salat gut durchziehen lassen und vor dem Servieren die Kräuter unterheben.



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