Schnelle Schoko - Bananen - Muffins


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für 12 Stück

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15 Min. simpel 13.03.2010 3219 kcal



Zutaten

für
190 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
100 g Schokolade
2 Ei(er)
120 g Zucker
80 g Öl
4 Banane(n)

Nährwerte pro Portion

kcal
3219
Eiweiß
52,04 g
Fett
126,81 g
Kohlenhydr.
458,63 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Schokolade hacken. Dann die trockenen Zutaten, d.h. das Mehl, das Backpulver und die Schokolade verrühren.
Danach die Eier mit einer Gabel aufschlagen und mit Zucker und Öl vermischen. Die Bananen quetschen und mit einer Gabel unter die Mischung rühren.
Die trockenen und die nassen Zutaten mit einer Gabel verrühren. In eine 12er Muffinformen geben und bei ca. 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 20 - 25 Minuten backen.

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sophiavogel

hatte nur 3 (schon sehr, sehr reife :D) Bananen und hab das doppelte an Schokodrops (200g) reingemacht, war sehr lecker!

05.06.2023 17:15
Antworten
anna_maria_sturm

super einfach und mega lecker! haben unsere 4 überreife Bananen ruck zuck in die leckeren Muffins verwandelt, Zucker haben wir zur Hälfte durch braunen Zucker ersetzt und alles blitzschnell als All In Teig verarbeitet. Ganz lieben Dank für das Rezept! Bei uns werden jetzt keine Bananen mehr weg geworfen!

20.05.2023 12:41
Antworten
Conny_3003

Vielen Dank für das einfache Rezept und dann auch noch sooo lecker 🙂👍 Heute innerhalb einer halben Stunde das erste Mal gemacht und super geworden. Hab weniger Zucker genommen (nur 90 g), denn durch die reifen Bananen und die Schoki (hab einen der vielen Osterhasen verbacken) ist es auch so schön süß. Alles mit der Gabel verrührt, ab in den Ofen und zack - fertig. Rezept hab ich gleich gespeichert 👍

28.04.2023 16:44
Antworten
azrael_bttb

Genau, was ich gesucht habe! Ein idiotensicher einfaches Rezept für sehr, sehr leckere Muffins. Danke von uns, die gibt es ab sofort öfter!

26.04.2023 20:49
Antworten
schuessler1984

Mega lecker und seit Jahren tatsächlich mein Grundrezept für die Muffins. Ich hab sie nur ein wenig abgewandelt. Statt weissen Zucker nehm ich braunen, statt Mehl nehm ich gemahlene Mandeln. Und kakao kommt auch in den Teig mit rein. Ich mach immer als Füllung Nutella mit rein. Meine Kinder lieben diese und die abgeänderte Variante. Ich bin sehr dankbar für dieses mega leckere Rezept! 😋

19.04.2023 16:18
Antworten
s-fuechsle

Hallo evelinesarah, heute gab es bei uns deine sehr leckeren Muffins. Das halbe Rezept ergab 8 Muffins. Bei der Schoki habe ich gut Reste verarbeiteten können, also gehackt und noch ein paar Schokostreusel (um auf 50 g zu kommen ;-)). Vielen Dank für dein Rezept! Liebe Grüße, s-fuechsle

06.09.2011 23:01
Antworten
evelinesarah

Und danke für die schönen fotos :)

23.09.2011 21:24
Antworten
Fillyfionka

Ja, sehr lecker, werden wieder gemacht. Sehr schnell und einfach!

18.03.2010 22:41
Antworten
Fillyfionka

hatte zwar nur zwei bananen, aber sie sehen sehr gut aus, und haben genau in 12 förmchen gepasst. Probieren werde ich sie später. Super Rezept!!

18.03.2010 14:38
Antworten
evelinesarah

dankeschön, das freut mich & danke auch für die bewertung. ich hoffe sie schmecken :)

18.03.2010 16:00
Antworten