Käsestangen


Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern

Blätterteigstangen mit Käse gebacken

Durchschnittliche Bewertung: 4.14
 (19 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

10 Min. simpel 10.03.2010 2681 kcal



Zutaten

für
1 Pck. Blätterteig, TK
1 Pck. Käse, geraspelt, z.B. Gouda
Wasser, lauwarm

Nährwerte pro Portion

kcal
2681
Eiweiß
61,86 g
Fett
207,36 g
Kohlenhydr.
127,22 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Den Blätterteig ca. eine halbe Stunde antauen lassen und je Platte in 3 lange Streifen schneiden. Die Streifen spiralförmig eindrehen und durch lauwarmes Wasser ziehen. Die feuchten Teigspiralen in Käse wälzen und auf ein Backblech legen.

10 Minuten bei 180°C backen.

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

ziehel

Es sieht so aus, als habe der Rezeptgeber aus 1 P. Blätterteig 3 Käsestangen gemacht. Daraus schließe ich, dass ein Teigstreifen etwa 7 cm breit sein müsste. Wie schmal/breit sind eure Streifen denn? Ich Ich würde sie auch gerne mundgerechter zubereiten.

31.07.2021 13:30
Antworten
Kochanfänger-88888888

Hallo mir fehlt die Angabe ob Ober /Unterhitze und ob vorheizen besser wäre. Dankeschön.😀

10.01.2020 14:02
Antworten
ScheinundSeim

Hallo, Super lecker 😋 geworden. Habe auch kleinere Stangen gemacht bzw Blätterteig mehrmals geteilt. Habe 3 verschiedene Käse Sorten gemischt. Die Stangen habe ich durch eine mit Pfeffer und Salz Eier Öl Mischung gezogen. Dazu habe ich einen Joghurt Dip zum eintauchen gemacht. Schnell lecker einfach.

18.05.2019 18:20
Antworten
eflip

Schon oft ausprobiert und immer wieder von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, man kann mit dem Käse variieren, ruckzuck fertig, kommt toll an, wunderbar. Gibt's immer wieder, besten Dank!

03.08.2016 14:34
Antworten
PettyHa

Hallo, ich würze den Käse noch mit Paprikapulver und Pfeffer und bestreue den Blätterteig außerdem mit Sesam.

07.07.2015 12:07
Antworten
Lucatizia

Schmecken die auch wenn sie ne Zeit lang liegen - z.B. beim Brunch???

10.12.2010 19:52
Antworten
candy1001

Hallo, ich habe das Rezept auch letztes Wochenende ausprobiert, es ist wirklich sehr gut angekommen, kein Vergleich mit den gekauften igitt. Ich habe verschiedene Varianten ausprobiert und zwar den geraspelten Käse gewürzt, einmal mit Salz, Pfeffer und Paprika und einmal nur mit Pizzagewürz und danach die Stangen darin gewälzt. Schmeckt prima

18.11.2010 12:17
Antworten
LaMoure

das mit dem salz klingt gut, werde ich beim nächsten mal auch so machen danke ebenso ;)

29.10.2010 21:00
Antworten
Smily_s

Hallo, Die Käsestangen sind echt der Hammer und total einfach. Ich habe frisch geriebenen Käse (Emmentaler) genommen, weil uns das besser schmeckt. Sie sind bei unseren Gästen echt prima angekommen. Ich konnte gar nicht so schnell schauen, da waren die Dinger weg. Das nächste Mal werde ich versuchen ein Foto zu machen. Die Käsestangen wird es jetzt sicher öfter geben. Ach ja, ich habe nach dem Backen etwas Salz über die Stangen gestreut, damit sie nicht so fad sind. Vielen Dank für das tolle Rezept! LG Smily_s

06.06.2010 18:42
Antworten
warftvogt

Moin, ein sehr leckeres Rezept mit wenig Zutaten. Ich habe es nach Deiner Anleitung probiert, aber es wie folgt verändert: - Aus 5 Blätterteigplatten insgesamt 30 Streifen geschnitten. D.h. pro Platte 6 und nicht 3 Streifen. Deine Streifen waren mir als Snacks zu dick. Konnte die dicken Streifen auch kaum aufdrehen. Mit den Dünnen gings besser. - Erst die Streifen durchs Wasser gezogen und dann in einer Schüssel mit Käse gelegt. Käse von beiden Seiten, festdrücken. Dann Stange eindrehen ( Enden etwas zusammen gedrückt) und aufs Backpapier legen. Restlichen Käse (aus der Schüssel, habe ungefähr 1/2 Pck. Käse insgesamt gebraucht) über alle Stangen verstreut. Schmeckte allen gut und mir persönlich besser als die Gekauften. 5 Sterne. lg wv

01.05.2010 15:54
Antworten