Frischkäse - Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Basilikum


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10 Min. simpel 09.03.2010 576 kcal



Zutaten

für
1 Pck. Frischkäse
60 g Tomate(n), getrocknete in Öl
1 Knoblauchzehe(n)
Basilikum, nach Belieben
Frühlingszwiebel(n), nach Belieben
Salz
Pfeffer, aus der Mühle

Nährwerte pro Portion

kcal
576
Eiweiß
20,80 g
Fett
48,64 g
Kohlenhydr.
13,52 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 10 Minuten
Der Frischkäse sollte Zimmertemperatur haben, weil er sich dann einfacher verarbeiten lässt.

Die getrockneten Tomaten, den Knoblauch, die Basilikumblätter fein hacken. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Diese Zutaten mit dem Frischkäse in einer großen Schüssel (am besten mit den Händen) vermischen und mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen.

Vor dem Servieren noch zwei Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.



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wee2de

Ein sehr leckerer Aufstrich. Allerdings hat er mir erst am nächsten Tag richtig gut geschmeckt - meinem Männi gleich. Da ich nur Softtomaten getr. hatte, habe ich noch einen Schuß Öl reingemacht und etwas Joghurt. Wird es öfter geben!

26.03.2021 19:50
Antworten
Juulee

Ein tolles Abendessen! Schnell gemacht und oberlecker! Lieben Gruß Jule :-)

16.09.2020 17:33
Antworten
accina

Gestern gemacht. Einzige Abwandlung: noch 2 EL Joghurt untergemischt. Sehr lecker.

15.08.2020 12:00
Antworten
Feechen122

Super geschmeckt! Auch ohne Frühlingszwiebel und Basilikum!

30.05.2020 12:59
Antworten
bruzzelbiene

Mein Mann war begeistert, ich solle das Rezept unbedingt speichern und wiederholen. Das will bei ihm echt was heißen!!! ⭐⭐⭐⭐⭐👍🐝

03.05.2020 18:44
Antworten
Schachmatt

Hallo fitzelchen, Danke für dies Rezept. Dieser Aufstrich ist supergut. Schmeckt mindestens genauso gut, wie der ähnliche Frischkäseaufstrich von der Käsetheke bei uns im Supermarkt. Wohlverdiente ***** LG schachmatt

04.02.2011 11:58
Antworten
Schachmatt

Oh Mist! Irgendwie war ich wohl zu schnell und habe mich bei der Bewertung versehen. So sind es nur 4 Sterne geworden und nicht fünf, die ich geben wollte. Leider weiß ich nicht, wo ich mich bei chefkoch melden müsste, sonst würde ich darum bitten, die Bewertung zu berichtigen und 5 aus den vieren zu machen. Sorry

04.02.2011 12:13
Antworten
fitzelchen

Kein Problem... ;-) Freut mich dass der Aufstrich geschmeckt hat. LG

04.02.2011 15:58
Antworten
Gelöschter Nutzer

Ein sehr leckerer Aufstrich! Schnell gemacht und einfach köstlich! Wird es bei uns nun sicher öfter geben! Liebe Grüße, Anni

10.10.2010 11:54
Antworten
FrauMausE

Super Rezept. Gab es heute auf Vollkornbaguettescheiben. Einzige Abwandlung: ich habe anstelle der Lauchzwiebeln eine kleine Zwiebel verwendet. salz habe ich nicht mehr zugeben müssen, da Frischkäse und Tomaten bereits gut gesalzen waren. Ich komme auf 5 Sterne. LG FrauMausE

06.08.2010 17:33
Antworten