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Frischkäse - Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Verfasser
Mitglied seit 29.07.2002
29.681 Beiträge (ø4,89/Tag)
Zutaten
| 1 Pck. | Frischkäse |
| 60 g | Tomate(n), getrocknete in Öl |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Basilikum, nach Belieben | |
| Frühlingszwiebel(n), nach Belieben | |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Der Frischkäse sollte Zimmertemperatur haben, weil er sich dann einfacher verarbeiten lässt.
Die getrockneten Tomaten, den Knoblauch, die Basilikumblätter fein hacken. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Diese Zutaten mit dem Frischkäse in einer großen Schüssel (am besten mit den Händen) vermischen und mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen.
Vor dem Servieren noch zwei Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Die getrockneten Tomaten, den Knoblauch, die Basilikumblätter fein hacken. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Diese Zutaten mit dem Frischkäse in einer großen Schüssel (am besten mit den Händen) vermischen und mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen.
Vor dem Servieren noch zwei Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Frischkäse-Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Von: Anna Walz, Länge: 1:09 Minuten
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Kommentare
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Super Rezept.
Gab es heute auf Vollkornbaguettescheiben.
Einzige Abwandlung: ich habe anstelle der Lauchzwiebeln eine kleine Zwiebel verwendet. salz habe ich nicht mehr zugeben müssen, da Frischkäse und Tomaten bereits gut gesalzen waren.
Ich komme auf 5 Sterne.
LG
FrauMausE
Gab es heute auf Vollkornbaguettescheiben.
Einzige Abwandlung: ich habe anstelle der Lauchzwiebeln eine kleine Zwiebel verwendet. salz habe ich nicht mehr zugeben müssen, da Frischkäse und Tomaten bereits gut gesalzen waren.
Ich komme auf 5 Sterne.
LG
FrauMausE
Hallo fitzelchen,
Danke für dies Rezept. Dieser Aufstrich ist supergut. Schmeckt mindestens genauso gut, wie der ähnliche Frischkäseaufstrich von der Käsetheke bei uns im Supermarkt. Wohlverdiente *****
LG schachmatt
Danke für dies Rezept. Dieser Aufstrich ist supergut. Schmeckt mindestens genauso gut, wie der ähnliche Frischkäseaufstrich von der Käsetheke bei uns im Supermarkt. Wohlverdiente *****
LG schachmatt
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Oh Mist!
Irgendwie war ich wohl zu schnell und habe mich bei der Bewertung versehen. So sind es nur 4 Sterne geworden und nicht fünf, die ich geben wollte. Leider weiß ich nicht, wo ich mich bei chefkoch melden müsste, sonst würde ich darum bitten, die Bewertung zu berichtigen und 5 aus den vieren zu machen. Sorry
Irgendwie war ich wohl zu schnell und habe mich bei der Bewertung versehen. So sind es nur 4 Sterne geworden und nicht fünf, die ich geben wollte. Leider weiß ich nicht, wo ich mich bei chefkoch melden müsste, sonst würde ich darum bitten, die Bewertung zu berichtigen und 5 aus den vieren zu machen. Sorry
Hallo fitzelchen.
Das Rezept ist wirklich super und kommt in unserer Familie sehr gut an. Meine Schwester steht so auf diesen Aufstrich, dass ich echt Probleme habe überhaupt etwas abzubekommen. Schmeckt besonders gut auf Baguette oder normale Brötchen und ist eine tolle Idee für einen Geburtstagsbrunch.
Liebe Grüße und vielen Dank für das Rezept dieses leckeren Aufstrichs,
Birthe
Das Rezept ist wirklich super und kommt in unserer Familie sehr gut an. Meine Schwester steht so auf diesen Aufstrich, dass ich echt Probleme habe überhaupt etwas abzubekommen. Schmeckt besonders gut auf Baguette oder normale Brötchen und ist eine tolle Idee für einen Geburtstagsbrunch.
Liebe Grüße und vielen Dank für das Rezept dieses leckeren Aufstrichs,
Birthe
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Hallo fitzelchen,
sehr lecker der Aufstrich, ist immer schnell weg.
Ich habe mehr getrocknete Tomaten u. viiiel Basilikum genommen, ausserdem noch etwas Tomatenmark dazu. Einfach nur lecker!!!
LG MJ52
sehr lecker der Aufstrich, ist immer schnell weg.
Ich habe mehr getrocknete Tomaten u. viiiel Basilikum genommen, ausserdem noch etwas Tomatenmark dazu. Einfach nur lecker!!!
LG MJ52
Eingeschränkte Kommentare
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Super leckeres Frühstück. Danke für die Idee. Lg SunnyKida :)
Gab es bei und vor kurzem beim Brunch-Buffet. Ich hätte fast nichts anderes mehr hinstellen brauchen. Die Gäste haben diesen Aufstrich geliebt :)
Super simpel und super lecker.
Super simpel und super lecker.
Habe ihn jetzt schon 2 mal gemacht und schmeckt uns immer besser habe ne Prise Chilli bunten Pfeffer dazu .hmmm .Es kommt auch auf den Frischkäse an je mehr % Fett um so leckerer aber das kann ja jeder für sich entscheiden.Von mir gibt es 5*****
schön lecker wützig, ein Traum! LG kathi
Mir schmeckt es nicht. Ein Brot mit Frischkäse und frischen Tomaten schmeckt mir besser. Ich habe nur minimal Salz in den Aufstrich gegeben und finde es zu salzig. Mir sind auch die getrockneten Tomaten zu intensiv. Bei mir wird es den Aufstrich nicht mehr geben. Hätte aufgrund der positiven Kommentare besseres erwartet.
FrauMausE
06.08.2010 17:33 Uhr