Würstchenpfanne


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super für Kinder oder für den Kindergarten

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15 Min. normal 05.03.2010 645 kcal



Zutaten

für
500 g Nudeln (Spiral-)
Salz
1 Zwiebel(n)
2 Stange/n Lauch
6 Tomate(n)
1 Dose Kidneybohnen, 250 g Abtropfgewicht
1 Bund Petersilie
2 EL Öl
Pfeffer
2 EL Balsamico
100 g Käse (Emmentaler), gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen, abgießen. Inzwischen die Zwiebel abziehen, fein würfeln. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen, würfeln. Bohnen in ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen. Würstchen in Scheiben schneiden. Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Lauch, Tomaten, Bohnen und Würstchen zufügen, Mischung etwa 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
Nudeln unterheben, kurz erwärmen, abschmecken. Käse untermischen, schmelzen lassen. Würstchenpfanne mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

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AlexandrA145

Hallo, Ich bräuchte dieses Rezept für 14 Personen. wie viele Portionen bräuchte ich dann ? Liebe Grüße Alexandra

04.03.2013 18:19
Antworten
knobichili

Danke !

06.03.2010 09:44
Antworten
sramaravilla

1 Glas Wiener ;-)

06.03.2010 09:29
Antworten
knobichili

Hi, sicherlich verwendest du Wiener oder Putenwürstchen, oder? Kannst du die Mengenangabe bitte noch bekannt geben, da sie sich in der Zutatenliste leider verflüchtigt hat :o) Liebe Grüße knobi

06.03.2010 07:36
Antworten