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Mitglied seit 31.07.2009
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Zutaten

600 g Pizzateig
1 kl. Dose/n Tomate(n), geschälte
Zwiebel(n)
2 Stück(e) Knoblauchzehe(n)
1 EL Majoran
1 TL Basilikum
3 EL Tomatenmark
 etwas Salz und Pfeffer
400 g Cabanossi
250 g Kirschtomate(n)
125 g Käse, geriebener (Pizzakäse)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den fertigen Pizzateig auf einer bemehlten Fläche durchkneten und zu einer 6-8 cm dicken Rolle formen. Dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden und aus jeder Scheibe ein Schiffchen formen. Die Schiffchen auf ein bemehltes Backblech setzen.

Die geschälten Tomaten in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken, mit Majoran, Basilikum und Tomatenmark zu den Tomaten geben und alles mit den Mixstab pürieren. Die Soße mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und jeweils etwas davon in die Schiffchen füllen.

Die Cabanossi enthäuten und in Scheiben schneiden, die Kirschtomaten waschen und halbieren und beides in die Schiffchen verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten bei 200°C backen.

Mit übrigen Kirschtomaten garnieren.