Zutaten
für| 1 Becher | Joghurt, griechischer (10%) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | saure Sahne |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Senf, mittelscharf oder scharf |
| 2 EL | Essig, heller, evtl. weißer Balsamico |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Dill, frisch gehackt oder TK |
| Milch nach Bedarf | |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer | |
| Zucker | |
| Zitronensaft |
Nährwerte pro Portion
kcal
134Eiweiß
3,51 gFett
10,60 gKohlenhydr.
5,93 gZubereitung
Da ich kein Rezept für das Sylter Salatdressing finden konnte, habe ich selber gemischt und das Ergebnis ist sehr dem Original ähnlich.
Die Zwiebel so klein schneiden wie möglich, den Knoblauch durchpressen und beides mit Joghurt, Senf, saurer Sahne, Olivenöl, Essig und Dill verrühren und die Sauce gut aufschlagen. Ist die Sauce zu dick, mit Milch nach Bedarf verdünnen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Die Zwiebel so klein schneiden wie möglich, den Knoblauch durchpressen und beides mit Joghurt, Senf, saurer Sahne, Olivenöl, Essig und Dill verrühren und die Sauce gut aufschlagen. Ist die Sauce zu dick, mit Milch nach Bedarf verdünnen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Kommentare
Wenn man schon keine genaue Mengenangabe von Beginn an einpflegt, dann sollte man zumindest auf Anfragen reagieren! Es geht nicht um die Qualität der Rezeptur, ob Dill hineinkommt oder nicht in das Syltdressing (kommt nicht rein) es geht mir allein um den Umgang mit den Nutzern, wenn man schon meint etwas einstellen zu wollen.
Hallo Little-Church Also, ich habe das Rezept schon mal gemacht und hatte keine Probleme mit den Mengenangaben. Griechicher Joghurt kommt in den meisten Fällen im 150g Becher daher und die Gewürzmenge bestimmt am Besten jeder selbst, damit es zum eigenen Geschmack passt. Ich finde das Rezept gut. Nebenbei, dass der Einsteller nicht auf Anfragen reagiert kann man ihm schonmal nachsehen. Das Rezept steht seit 12 Jahren im Netz, da verliert man schon mal was aus den Augen.
Es ist doch schon komisch wie unentspannt manche Menschen sind...grübel... Deine Salatsoße schmeckt TOP, vielen Dank für das Rezept :-)
Noch ein Tipp von mir habe mal als Alternative Tomatenketchup anstelle von Senf genommen und ich muss sagen auch das schmeckt sehr gut
Ich gebe dem Rezept 5 Punkte und ganz ehrlich Mengenangaben für Zucker Zitronensaft etc.das liegt in jedem seinem Ermessen und Geschmack ich bin begeistert von dem Rezept👍😋
Hallo evadamo, meinst Du mit "1 Becher Joghurt, griechischer" 150 g oder den 1 Kg-Topf, den man überall kaufen kann. Über eine Antwort würde ich mich freuen, denn ich bin auf der Suche nach einem tollen "Sylter-Salatsaucen-Rezept" Liebe Grüße von mitrax
Hallo evadamo, dieses Salatdressing schmeckt sehr lecker und ich mache es sicher einmal wieder. Danke und viele Grüße von Silvia
D A N K E für dieses Rezept. Das Dressing war sehr sehr lecker. Zu dick war es bei mir nicht, also ich musste nicht verdünnen. Allerdings habe ich italienische Kräuter genommen, weil wir Dill nicht so gern mögen. Aber das muss ja jeder selbst wissen. Ansonsten wird es das wieder geben. Daumen hoch!!!! LG Jessyca
Hallo , Habe deine Rezept gemacht, sehr gut danke Liebe Grüße Gina48
Hallo, hört sich interessant an, wir mögen dieses Dressing auch sehr gern. Werde Dein Rezept auch probieren, Danke! LG Grille