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Erdbeersuppe

fruchtig - frisch, ideal für den Sommer als Dessert oder einfach nur so

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10 Min. simpel 02.03.2010



Zutaten

für
400 g Erdbeeren
400 ml Sojamilch (Sojadrink)
1 EL Zucker
1 Orange(n)
etwas Vanilleextrakt
evtl. Puddingpulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Erdbeeren in Stücke schneiden, mit der Milch aufkochen lassen und dann pürieren. Die Orange auspressen und den Saft hinzufügen, sowie Zucker und Vanillextrakt dazugeben. Eventuell mit etwas mehr Zucker oder Vanillezucker abschmecken.

Nach Belieben kalt oder warm servieren.

Wer es etwas sämiger mag, kann einen Esslöffel Puddingpulver in dem Orangensaft verrühren und hinzufügen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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