Erdbeersuppe
fruchtig - frisch, ideal für den Sommer als Dessert oder einfach nur so
10 Min. simpel 02.03.2010Zutaten
für| 400 g | Erdbeeren |
| 400 ml | Sojamilch (Sojadrink) |
| 1 EL | Zucker |
| 1 | Orange(n) |
| etwas | Vanilleextrakt |
| evtl. | Puddingpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Erdbeeren in Stücke schneiden, mit der Milch aufkochen lassen und dann pürieren. Die Orange auspressen und den Saft hinzufügen, sowie Zucker und Vanillextrakt dazugeben. Eventuell mit etwas mehr Zucker oder Vanillezucker abschmecken.
Nach Belieben kalt oder warm servieren.
Wer es etwas sämiger mag, kann einen Esslöffel Puddingpulver in dem Orangensaft verrühren und hinzufügen.
Nach Belieben kalt oder warm servieren.
Wer es etwas sämiger mag, kann einen Esslöffel Puddingpulver in dem Orangensaft verrühren und hinzufügen.
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