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Verfasser

Mitglied seit 17.02.2009
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Zutaten

Portionen
400 ml Milch
1 Prise(n) Salz
125 g Milchreis (Minuten-)
Ei(er)
100 g Zucker
450 g Äpfel
60 g Mandelblättchen
3 EL Zucker
60 g Butter, oder Margarine
  Fett, für die Form

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Reis in der Milch nach Packungsanweisung kochen. Die Eier trennen. Zucker und Eigelb zum Reis geben und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, würfeln und mit dem Reis vermischen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit Mandelblättchen und 3 EL Zucker bestreuen und mit Butter- oder Margarineflöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Tipp:
Man kann auch jedes andere Obst verwenden.