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Mitglied seit 22.12.2009
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Zutaten

Portionen
Karotte(n)
Zucchini
1 kleiner Kürbis(se)
4 große Kartoffel(n)
1/2 Becher Schlagsahne
 etwas Salz
 evtl. Pfeffer oder andere Gewürze
 n. B. Wasser

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 231 kcal

Das Gemüse waschen und, wenn nötig, schälen. Alles in etwa gleichgroße Stücke schneiden, um die Garzeit zu verkürzen.

Das Gemüse in einen Topf geben und Wasser dazu, bis das Gemüse bedeckt ist (je nach Menge ca 1/2 - 1 Liter). Das Gemüse kochen, danach von der Kochstelle nehmen und mit dem Pürierstab in die gewünschte Konsistenz bringen.

Den Topf wieder auf die Kochstelle setzen und 1/2 Becher Schlagsahne einrühren. Die nun entstandene Gemüsesuppe salzen und nach Geschmack würzen.

Das Gemüse und die Menge der Schlagsahne können je nach Geschmack variiert werden.