Glühwein


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15 Min. simpel 28.02.2010 1837 kcal



Zutaten

für
1 Liter Rotwein, trocken
50 ml Rum
2 Orange(n), saftige, ungespritzt, in Scheiben geschnitten
2 Orange(n), saftige, ausgepresst
7 Nelke(n)
2 Stange/n Zimt
1 Sternanis
50 g Kandiszucker, braun, kann auch mehr sein
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Nährwerte pro Portion

kcal
1837
Eiweiß
15,74 g
Fett
17,59 g
Kohlenhydr.
202,86 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Dann den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen.

Gewürze und Orangenscheiben abseihen und den Glühwein sofort heiß servieren!

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keinohrkuecken

Hallo, habt ihr einen Lieblingswein den ihr immer kauft? Ich würde das Rezept zu gern mal ausprobieren, bin nur nicht der Weinkenner.

03.12.2021 18:15
Antworten
Mariana-P

Hallo, nein, ich habe keinen bestimmten Lieblingswein. Ich nehme immer mal wieder einen anderen, je nachdem, was ich so zu Hause habe. Als "Nicht-Weinkenner" würde ich dir empfehlen, keinen super billigen Wein zu nehmen, aber jetzt auch keinen für 10€ pro Flasche. Ich nehme ganz gerne einen trockenen Merlot oder Cabernet Sauvignon, aber das ist Geschmackssache. Wenn du es etwas süßer magst, kannst du auch halbtrockenen Wein nehmen oder du gibst einfach etwas mehr Zucker dazu. ;) Ich wünsche gutes Gelingen und schicke dir liebe Grüße, Mariana

04.12.2021 11:01
Antworten
dagobertde

Ich benutze seit Jahren einen Dornfelder und alle sind begeistert. Kaufen tu ich den dann wenn er im Angebot ist. Also über ganz Jahr immer mal schauen. Die für heute habe ich für 1,49 pro Flasche erworben. Viel Spaß und mit den ganzen Orange schmeckt er einfach nur top

04.12.2021 11:26
Antworten
Anni2203

Hallo :) Ich würde das Rezept gerne für morgen zubereiten, jetzt habe ich aber anstelle von ganzen Nelken nur gemahlene Nelken hier, kann mir jemand sagen wieviel ich von den gemahlenen nehmen muss?? Liebe Grüße

02.12.2021 10:19
Antworten
Mariana-P

Hallo Anni! Ich hoffe, meine Antwort kommt nicht zu spät... Mit gemahlenen Gewürzen wäre ich immer äußerst vorsichtig, weil man sie schlecht rausbekommt und sie dann schnell penetrant werden können. Vllt hast du ja Teebeutel (für losen Tee) zu Hause, da könntest du vllt 1-2 Messerspitzen von den gemahlenen Nelken reintun. Gutes Gelingen und liebe Grüße, Mariana

04.12.2021 09:56
Antworten
Hobbyköchin93

Hallöchen :) ich hätte da mal eine Frage! und zwar.. man kann doch bestimmt auch weißen Kandis nehmen oder gibt das irgendeinen Unterschied :)? Liebe Grüße Alena

29.11.2010 15:02
Antworten
ZaphodDU

Ich glaube, dass man den Geschmack nach braunen Kandis auch mit etwas Rübenkraut ersetzen kann. Dann funktioniert auch normaler Haushaltszucker. Wobei ich finde, dass man das ohnehin kaum merken dürfte, mit welchem Zucker gesüßt wurde.

29.11.2010 15:06
Antworten
Monte03

Hallo Alena, wenn wir keinen Kandis im Haus haben nehmen wir sogar normalen Zucker. Der Glühwein schmeckt auch ;o) Also würde ich sagen, ob braun oder weiß ist relativ egal... Gruß Monte

29.11.2010 15:08
Antworten
Mariana-P

Hallo Alena, also ich hatte zu diesem Zeitpunkt nur braunen Kandiszucker im Haus ;-) Mit anderem Zucker schmeckt er bestimmt auch gut! Viel Spaß damit und eine schöne Adventszeit :-) Liebe Grüße Mariana

29.11.2010 15:59
Antworten
gerlindedoden

sehr sehr lekker kam bei meinen Gästen sehr gut an :-) hab braunen Rohrzucker genommen vielen Dank für das Rezept

01.01.2020 08:56
Antworten