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Sahne - Käse Geschnetzeltes

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20 Min. simpel 27.02.2010



Zutaten

für
500 g Schweinefleisch, (z.B. Schnitzel od. Minutensteaks)
2 kl. Dose/n Champignons
2 kleine Zwiebel(n)
2 Becher süße Sahne
1 große Paprikaschote(n), rote
250 ml Brühe
3 Sahne-Schmelzkäse Ecken (n.B. auch den mit Kräuter)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Knoblauchpulver
Kräuter (z.B Petersilie, Majoran)
Öl, zum Anbraten
etwas Saucenbinder, hellen (zum Andicken)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Zuerst das Fleisch in Streifen schneiden und währenddessen das Öl in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch dann in dem Öl gut durchbraten.
In der Zwischenzeit die Paprika & die Zwiebeln klein schneiden und die Champignons gut abtropfen lassen.
Wenn das Fleisch gut durch ist, die Zwiebeln und die Champignons hinzufügen und mitbraten. Das Ganze dann mit Salz & Pfeffer sowie Paprikapulver abschmecken.
Dann die klein geschnittene Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Dann das Ganze mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.
Die Käseecken klein schneiden und in der Brühe schmelzen lassen und dann die Sahne hinzufügen. Das alles dann ca. 30 Min bei kleinster Flamme und unter ab und zu rühren köcheln lassen. Zum Schluss n.B mit Kräutern (z.B. Petersilie, Majoran etc.) und etwas Knoblauchpulver abschmecken und mit etwas hellem Saucenbinder andicken.

Dazu passt am besten Reis oder Spätzle.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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Evil25

Huhu... Vielen Dank für das super leckere Rezept... Es war köstlich.. Habe nur Hähnchenbrust und kochsahne genommen sonst alles nach Rezept... Dazu gab es selbstgemachte Spätzle.. Wird es bestimmt öfter geben 🥰

14.05.2020 18:27
Antworten
MeSa86

ein sehr leckeres & einfaches Rezept, vielen Dank dafür, volle Punktzahl ❤

01.05.2020 08:11
Antworten
donnerkatze

Sehr lecker. Einfach und schnell gemacht. Wird es wieder geben

14.03.2020 14:25
Antworten
sommerwind1968

Super super lecker,hatte noch Fleisch und Gemüse vom Fondue über( die weg mussten).Dazu gab es Spätzle..

04.01.2020 12:07
Antworten
DianaKnobel

wir haben es heute das erste Mal gegessen. ich hab noch Erbsen mit rein. super lecker. essen wir mit Sicherheit wieder

30.09.2019 19:25
Antworten
Krümel-Liese

Hallo! Ein Rezept, das meiner Meinung nach 5 Sterne verdient hat. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und super-lecker! Ich habs als Geburtstagsessen zubereitet und alle Gäste waren begeistert. Vielen Dank fürs Rezept! LG Krümel-Liese

22.12.2010 09:17
Antworten
laurinili

'Hallo, solche leckere und schnelle Gerichte liebe ich unter der Woche. Und es passt ja wirklich jede Beilage, ob Kartoffeln, Nudeln oder Reis. LG Laurinili

29.11.2010 14:56
Antworten
Blondi-89

Hey endlich mal ein richtig gutes Rezept!!! TOP 5Sterne!!! Habe nur etwas mehr brühe und Sahneecken genommen um das ganze zu unterstreichen. lieben Gruß

17.09.2010 12:53
Antworten
MonCheri2

Das Geschnetzelte hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben vom Schmelzkäse je eine Ecke mit Kräutern und Paprika verwendet. Statt Sahne wurde Cremefine genommen. Allerdings sollte man die Paprika erst später dazu geben, da sie sonst zerkocht. Saucenbinder braucht man keinen. LG MonCheri2

12.04.2010 14:10
Antworten
angelofdarkness2983

Hallo MonCheri2 Freut mich das Euch das Rezept geschmeckt hat! :-) Ich nehme auch immer unterschiedlichen Käse, aber am besten hat es uns bisher mit dem Sahne oder dem mit Kräutern geschmeckt, nehme dann meistens auch beide Sorten! ;-) Was den Paprika angeht, es geht, klar kann man ihn auch später zugeben, aber mein Sohn zB mag es immer lieber wenn er nicht mehr so knackig is, deswegen mache ich es dann immer so ;-) LG Sabrina aka angelofdarkness2983

12.04.2010 14:19
Antworten